柠檬汁、纯净水、黑糖或者老红糖、❣️❣️❣️再啰嗦一遍,红糖我用的是老红糖,跟黑糖一样的那种一块一块的,不是那种像白砂糖一样散的,那种散的我没试过,你可以试试,但那种具体熬到多少度我不太清楚哈……、成品约940克左右,仅供参考;、⚠️⚠️⚠️:最新实验结果(2018年9月17号),用放了8天的黑糖浆做出来的月饼,就是比第二天用的做出来的月饼回油快,昨天做的,今天早上就有点回油迹象了,所以,还是多放几天再用哈……
综合评分 8.5 (107 做过)
中筋面粉、酵母、水(分次倒入面粉中)、盐、细砂糖、玉米油、鸡蛋(外部不刷蛋液,可以省略)、所用辅助工具:一个杯子(碗、炖盅或其他不怕高温的器皿)和锡箔纸
综合评分 8.7 (15 做过)