中式糕点

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创建时间: 2016-09-06      最后修改: 2021-04-16
83 菜谱
  • 南瓜花朵豆沙面包

    高筋面粉、南瓜泥、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母、黄油、豆沙内馅、表面刷

    综合评分 8.5 (32 做过)

    程程小厨

  • 自制无油奶黄包

    低粉、高粉、牛奶、糖、即发干酵母、以下为无油奶黄酱材料、蛋黄、牛奶、糖、低粉、玉米淀粉

    综合评分 8.0 (2801 做过)

    琛妈-zhou

  • 花样面食梨子

    玉米面粉、白面富强粉(中筋面粉)、温水、白糖、食用油、酵母、以上是梨子的用料及用量、黑色巧克力、水、白面粉、以上是梨子把儿的用料及用量、炸酱(装饰用)

    综合评分 9.0 (100 做过)

    粟仓

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

    #①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

    综合评分 8.6 (14676 做过)

    _慧绘美食记_

  • 旋彩蛋黄酥

    水油皮:、中筋面粉、猪油、细砂糖、水、彩色油酥:、中筋面粉、猪油、青岚抹茶粉、紫薯粉、马卡龙DR皇家红色粉、南瓜粉或胡萝卜粉、馅料:、莲蓉、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (564 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 香蕉馒头(仿真版)

    1.面粉、水、酵母粉、糖、2.面粉、南瓜泥、酵母粉、糖

    综合评分 8.6 (434 做过)

    茶米chami

  • 广式月饼(最好用的饼皮配方)

    中筋粉(或高粉低粉各半)、自制转化糖浆、花生油、砚水

    综合评分 8.2 (799 做过)

    7丁

  • 围场马铃薯-🌀漩涡薯饼🌀

    围场马铃薯之硒缘5号、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、黑胡椒、盐、帕玛森芝士、牛奶、小葱

    综合评分 8.6 (7 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子

    #麻薯、麻薯粉、全蛋液、牛奶、黄油、盐、#卡仕达酱、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、乳酪馅、奶油馅

    综合评分 8.0 (1190 做过)

    -小葵的妈妈-

  • 卡通兔子馒头

    面粉、酵母、温水、白砂糖、红曲粉

    综合评分 8.4 (1775 做过)

    心-美-食

  • 当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论

    奶黄馅配方、鸡蛋液、奶粉、杏仁粉(可选)、玉米淀粉、细砂糖A、细砂糖B、淡奶油、椰浆、黄油、咸蛋黄、流心馅料配方、淡奶油、白砂糖、椰浆、玉米淀粉、吉利片、咸蛋黄、通透皮配方、转化糖浆(78%浓度的糖浆)、花生油、中筋面粉(高筋面粉25g 低筋面粉20g)、100%纯白莲蓉

    综合评分 7.7 (602 做过)

    怡焙

  • 广式五仁月饼蜂蜜版(不用转化糖浆)

    月饼皮:、蜂蜜、花生油、枧水、中筋面粉、月饼馅:、核桃、花生、大杏仁、腰果、黑白芝麻、南瓜籽、瓜子仁、蔓越莓干、葡萄干、糖渍橙皮、冬瓜糖、果丹皮、以上干果400克,果脯150克,合计550克、蜂蜜、白酒、熟花生油、白砂糖、凉白开、熟糯米粉、表面蛋液:、一个蛋黄加一勺清水

    综合评分 8.3 (1205 做过)

    淡然-微笑

  • 酱香饼

    #饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、

    综合评分 8.7 (4769 做过)

    冇伱灬冇我

  • 零失败经典五仁月饼

    月饼馅料:、花生、葵花籽仁、杏仁、黑白芝麻、蔓越莓、葡萄干、玉米油、高度白酒、麦芽糖、糯米粉、温开水、月饼皮:中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、陈村牌枧水、花生油100克、蛋黄水(刷饼皮面用)一个蛋黄加四分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.2 (2754 做过)

    瑾宁妈妈

  • 大米发糕

    粘米粉、水、酵母粉、糖

    综合评分 7.2 (2515 做过)

    Happy__Lucy

  • 自制蓬松酥脆大油条

    普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可

    综合评分 8.7 (21501 做过)

    半日_雪