各式各样的月饼和馅料

椰蓉月饼之椰蓉馅(超好吃，香味足湿润不发硬)

糖粉、椰蓉、鸡蛋、黄油、奶粉、熟糯米粉、牛奶或淡奶油

综合评分 8.0 （66 做过）

洇墨2020

比卖的还好吃“五仁馅”

#★用料★#、低粉烤箱烘熟、凉开水、#★糖类★#、细砂糖、蜂蜜、麦芽糖、#★油类★#、芝麻油、熟色拉油、#★坚果★#、熟花生仁、熟黑芝麻、熟核桃仁、熟杏仁、#★蜜饯★#、金桔、蔓越莓干、青红丝、玫瑰酱、冬瓜糖、葡萄干

综合评分 8.3 （144 做过）

杨妈妈食记

广式五仁月饼

中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、熟花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果、糖冬瓜、熟油、蜂蜜、麦芽糖、熟面粉和糯米粉、凉开水、蛋黄液

综合评分 8.0 （46 做过）

玉池桃红

🍍原汁原味的凤梨馅 by pink-rabbit

去皮后的净凤梨果肉、水饴（玉米糖浆）、细砂糖、黄油、盐

综合评分 8.4 （39 做过）

pink-rabbit

《Tinrry+》教你做广式大月饼（芋泥+麻薯+咸蛋黄肉松）

#广式月饼皮、月饼转化糖浆、食用枧水、花生油、中筋面粉、#馅料、香芋蓉、猪肉松、市售咸蛋黄、无盐黄油、雪媚娘皮、#蛋黄水、蛋黄、食用水

综合评分 8.7 （434 做过）

Tinrry甜悦

黑芝麻蛋黄月饼

#黑芝麻馅配料、脱皮绿豆/白芸豆、黑芝麻、花生油、糖、麦芽糖、#月饼皮配方（皮馅3/7比例的85克月饼12个）、转化糖浆、枧水、花生油、王后中式糕点粉

综合评分 8.6 （193 做过）

啊呜511

椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼

#饼皮：、黑糖/红糖转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#馅料：、黄油、椰浆、糖、奶粉、椰蓉、鸡蛋、熟糯米粉、蔓越莓

5 做过

红红私房小厨

广式月饼（纹路清晰的秘密）

广式月饼饼皮：、花生油、枧水、转化糖浆、中筋面粉、竹炭月饼饼皮：、花生油、枧水、转化糖浆、中筋面粉、食用竹炭、馅料：、月饼馅料（38g*24个）、蛋黄水：、蛋黄、蛋清、水、毛刷（大、小各一把）、粟粉（刷表面防粘用）

综合评分 8.1 （345 做过）

依然似小鱼

自制莲蓉馅

干莲子、水、糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.6 （126 做过）

啊呜511

豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）

红豆、细砂糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.6 （908 做过）

Tracy易彩

蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉（小麦淀粉）、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

综合评分 8.9 （2290 做过）

泳歌

广式五仁月饼

饼皮、转化糖浆90克、枧水2克、馅料、核桃仁50克、腰果40克、南瓜子仁40克、以上干果为250克，可以自由搭配、葡萄干40克、猕猴桃干30克（可用其它的果脯代替）、以上果脯类为100克，也可以自由搭配、细砂糖50克、白豆沙70克、凉开水30克、50克月饼模16个，比例为3:7，15克皮35克馅料、刷表面的蛋黄一个，加入一大勺蛋白搅拌均匀，过筛后备用、此配方皮薄不适合新手操作

综合评分 8.4 （29 做过）

悠然爱烘焙

白芸豆馅（白豆沙）

白芸豆250克（干）、玉米油70克

综合评分 7.8 （50 做过）

悠然爱烘焙

不用转化糖浆-蜂蜜广式月饼

月饼皮、蜂蜜（也可换成等量转化糖浆）、枧水、花生油、中筋面粉、月饼馅儿、各种坚果、各种果脯、蜂蜜、熟花生油、砂糖、凉开水、炒熟的糯米粉、白酒（可以省略）

综合评分 8.5 （214 做过）

蜂巢烘焙

莲蓉馅

莲子250克（干）、白砂糖、花生油

综合评分 8.5 （46 做过）

悠然爱烘焙