面包宝宝

老面包的另一种整形手法

中种面团：（110g粉）、高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶（或水）、主面团：（110g粉）、高筋粉、低筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、全蛋液（预留半个蛋黄，入炉之前刷面团表皮用）、牛奶、黄油

综合评分 8.9 （36 做过）

椰岛夕阳

日式和风红豆包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、黄油、酵母、水、南瓜粉（或胡萝卜粉）、抹茶粉、红豆馅

综合评分 7.9 （365 做过）

小荷悠悠清莲语

黑眼豆豆（最好吃的巧克力面包）

高粉、低粉、可可粉、鸡蛋、白糖、酵母、奶粉、牛奶、巧克力豆、德芙黑巧克力、黄油

综合评分 7.7 （869 做过）

草味儿66

懒猫吐司的做法

高筋面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、糖、盐、酵母、奶粉、巧克力粉、黑巧克力

综合评分 8.3 （17 做过）

Petrus柏翠电器

椰蓉蜜豆泡浆面包

高筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、炼乳、黄油、酵母、泡浆材料、黄油、白砂糖、椰蓉、牛奶、蜜豆

综合评分 8.4 （2142 做过）

卷卷绿_

星空吐司

①蓝色汁液：、开水、干蝶豆花、②主食材：、盐、糖粉、高筋面粉、干酵母、黄油 （室温软化）、竹碳粉、③馅料：、干无花果、葡萄干、开心果、④其他：、450g吐司模

综合评分 8.7 （4374 做过）

_慧绘美食记_

视频菜谱-玫瑰花吐司（厨师机出膜）

高筋面粉、牛奶 （夏天冷藏）、鸡蛋 （夏天冷藏）、黄油 （冷藏）、耐高糖酵母、糖、苹果、食盐、糖、水、煮苹果的水 （面糊）、黄油 （面糊）、低筋面粉 （面糊）、肉桂粉 （面糊）、蜂蜜（涂抹）

综合评分 8.6 （39 做过）

心香雨

面包界的“蛋包饭”，蛋香啡果

高筋面粉、低筋面粉、砂糖、盐、咖啡粉、干酵母粉、鸡蛋、牛奶、冰水+温水、黃油、#黄金皮馅、蛋黃、糖粉、低筋面粉、#內馅、核桃、葡萄干

综合评分 7.9 （49 做过）

不藏私面包匠人

卡仕达小米餐包

王后硬红高筋粉、糖、盐、鲜酵母、小米粥、卡仕达酱、水、黄油、#、任意喜欢的馅料

综合评分 8.9 （20 做过）

啊呜511

【王传仁】香蕉吐司

香蕉泥、高粉、砂糖、盐、奶粉、牛奶、蛋、水、酵母、黄油

综合评分 7.1 （299 做过）

Oo石小糰oO

上班族的福音---冷藏末发酵的南瓜蜜豆小方包

高筋粉、糖、盐、奶粉、耐高糖酵母、南瓜泥、牛奶、全蛋液、黄油、#内馅、蜜红豆

综合评分 8.5 （57 做过）

啊呜511

吐司培根小批萨

批萨酱、吐司片、培根、马苏里拉奶酪、西兰花、洋葱、口蘑、小西红柿

综合评分 8.2 （6438 做过）

玉池桃红

青蛙挤挤小面包

（一）主面团、菠菜汁、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、干酵母、黄油、（二）欧克皮、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、（三）模具、24*24cm方形模具、（四）装饰、黑巧克力或者烘焙色素笔

综合评分 7.5 （891 做过）

_慧绘美食记_

脆底蜂蜜小面包

高粉、低粉、酵母、盐、蛋液、细砂糖、奶粉、水、#脆底、白芝麻、细砂糖、低粉、玉米油、#表面装饰、白芝麻、蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1)

综合评分 8.0 （5620 做过）

啊呜511

蔓越莓手撕

面团（六连模一份量）、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、水、速酵、黄油（面团用）、夹层用、软化黄油、表面、糖粉、切碎的蔓越莓

综合评分 8.1 （423 做过）

哈奇0328