关于打发淡奶油、裱花、抹面技巧

超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

鸡蛋

综合评分 8.9 （68 做过）

全球烘焙指南

三款夏天稳定不易化的调味奶油

白巧克力、吉利丁片、需要加热部分的淡奶油、不需要加热的淡奶油

综合评分 8.1 （26 做过）

小厨娘卷卷-

配方 | 珊瑚瓦片

中筋面粉、水、墨鱼汁、色拉油

0 做过

乐法焙

各种裱花嘴型号🌸以及对 应的花型

淡奶油、糖

综合评分 9.1 （12 做过）

两颗糖的厨房

如何制作抹面奶油和裱花奶油 | 池恩惠

#工具、电动打蛋器、搅拌抹刀、#抹面奶油、奶油芝士、淡奶油、糖粉、#裱花奶油（黄油霜）、无盐黄油、奶油芝士、糖粉

综合评分 8.1 （47 做过）

KINI烘焙学院

法式咸奶油

黄油、糖、盐、蛋黄、剩下的蛋白可以放到蛋糕里、淡奶油、香草精

综合评分 7.7 （10 做过）

对舞晴空

福利大放送！豆沙裱花经典花—牡丹花制作分解图

京日豆沙、色素

综合评分 8.6 （48 做过）

大婷Datin的烘焙日常

一整天不塌，超稳定奶油霜！（4种方法）

方法一—————————、淡奶油、太古糖霜、可可粉、柠檬汁、方法二—————————、淡奶油、白砂糖、吉利丁片、温水、方法三—————————、淡奶油、黄油、白砂糖、方法四—————————、淡奶油、奶油奶酪、白砂糖

综合评分 7.0 （41 做过）

唐小豆Grace

全网首发，真正的裱花蛋糕教程，绝不软化变形

室温软化的黄油、蛋清、白糖、水

3 做过

-听海的歌-

奥利奥咸奶油蛋糕

六寸蛋糕胚、淡奶油、盐、糖、奥利奥碎

综合评分 9.0 （34 做过）

露妈家

不易化淡奶油

黄原胶、糖粉、淡奶油

1 做过

Moyu啊