提拉米苏(意大利米兰厨师教的正宗版,不用烤箱) Italian Tiramsu (original Milan recipe,
能生吃的鸡蛋 edible raw eggs、意大利奶酪 mascarpone 、意大利饼干 lady fingers、白糖 sugar、可可粉 cocoa powder
综合评分 8.6 (372 做过)
6寸戚风:145度55分钟❤️、蛋清部分:、蛋黄糊部分:、蛋黄3个、玉米淀粉10g、纯牛奶40g、香草精少许、8寸戚风:145度60分❤️、蛋清部分:、蛋黄糊部分:、蛋黄5个、玉米淀粉15g、纯牛奶65g、香草精少许、奶盖部分❤️、淡奶油1瓶(250ml)、芒果适量、其他❤️
综合评分 7.9 (49 做过)
巧克力分蛋海绵蛋糕:、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、黄油、六寸圆模、巧克力芭菲:、蛋黄、细砂糖、黑巧克力、动物性鲜奶油、纯牛奶、可可粉
综合评分 8.4 (156 做过)
黄蔗糖、黑咖啡粉、#海绵蛋糕、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、黑咖啡粉(速溶)、无糖可可粉、#咖啡糖水、水、黑咖啡粉(速溶)、#马斯卡彭奶油、马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉、黑巧克力(法芙娜66%)、#表面装饰 可可粉
2 做过
饼干底:、消化饼干、融化黄油、慕斯部分:、牛奶、百香果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、百香果镜面:、水、百香果汁、细砂糖、吉利丁粉
综合评分 8.0 (1516 做过)