(1)慕斯液:、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、(2)基础奶油霜:、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、(3)巧克力奶油霜:、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、(4)10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1 (361 做过)
蛋糕:、鸡蛋、细砂糖、咖啡液、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、植物油、白醋、摩卡奶油:、咖啡粉、细砂糖、可可粉、奶油、香草精、黑色巧克力
综合评分 8.6 (506 做过)
*柔软蛋糕体*、糖、鸡蛋、色拉油汁、草莓汁、低筋面粉、*坚果麦片芝麻碎*、盐、燕麦+炒熟白芝麻+巴旦木、*草莓冰淇淋慕斯*、提前熬制好的草莓酱、糖、浓稠酸奶、生鸡蛋黄、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁片、*草莓啫喱*、草莓酱、雪碧、糖、吉利丁片、*豆浆奶油*、浓豆浆、淡奶油、奶油奶酪、糖霜
综合评分 8.5 (12 做过)
①戚风蛋糕片:、水、糖粉(加入蛋黄糊中)、玉米油、低筋面粉、蛋黄、蛋白、糖粉(加入蛋白霜里)、②草莓慕斯层:、草莓、淡奶油、吉利丁片、糖粉、草莓、③顶部装饰:、黑巧、淡奶油(做巧克力甘纳许里)、草莓、淡奶油
综合评分 8.1 (2452 做过)