基础常见蛋糕

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创建时间: 2016-09-16      最后修改: 2019-05-09
30 菜谱
  • 开心果慕斯配香草椰子慕斯

    直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

    综合评分 8.2 (277 做过)

    姗胖胖

  • 红丝绒戚风~红丝绒溶液版

    蛋黄、低筋粉、盐、牛奶、玉米油或其他无味植物油、可可粉、红丝绒溶液(我才加10克,颜色浅了)、糖粉(可加到15克)、蛋白、细砂糖

    综合评分 8.3 (320 做过)

    leibaobao00

  • 软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风

    鸡蛋(中等大小,带壳约60-65g)、鲜榨橙汁(需要一个较大的橙子)、色拉油、橙皮屑、低粉、糖(全蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.5 (2198 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 橙香蛋糕PH版

    低筋面粉、橙子、鸡蛋、细砂糖、淡奶油、朗姆酒、无盐黄油、盐、泡打粉

    综合评分 7.9 (1424 做过)

    Pan小月

  • 香橙戚风

    蛋白、细砂糖(打发蛋白用)、柠檬汁、蛋黄、细砂糖(蛋黄糊用)、低筋面粉、玉米淀粉、橙汁、玉米油、橙子皮(只要外面一层)

    综合评分 8.8 (378 做过)

    泳歌

  • 《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)

    #芒果慕斯和流心、芒果泥、吉利丁片、柠檬汁、动物性淡奶油、细砂糖、芒果果肉夹心、#饼干底、无盐黄油、消化饼干、#装饰、糖粉、糖珠、芒果果肉、动物性淡奶油

    综合评分 8.9 (11364 做过)

    Tinrry甜悦

  • 巧克力慕斯

    一、、巧克力海绵蛋糕、二、草莓啫喱、草莓果泥、细砂糖、吉利丁、三、草莓慕斯、草莓果泥、细砂糖、淡奶油、吉利丁、四、巧克力慕斯、黑巧克力(66%)、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片、朗姆酒

    综合评分 8.0 (23 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 青井老师的巧克力戚风

    #【蛋黄糊】、蛋黄、植物油、牛奶、巧克力、低筋面粉、法芙娜可可粉、#【蛋白霜】、蛋白、白砂糖

    综合评分 7.7 (122 做过)

    Kyra

  • 青井老师的香蕉戚风

    #【蛋黄糊】、蛋黄、植物油、牛奶、香蕉、低筋面粉、#【蛋白霜】、蛋白、白砂糖

    综合评分 8.1 (704 做过)

    Kyra

  • 酸奶磅蛋糕

    无盐奶油、白砂糖、全蛋、盐、原味酸奶、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 8.7 (12 做过)

    Kyra

  • 爆浆的巧克力凹蛋糕

    蛋白、糖、蛋黄、蜂蜜、巧克力、黄油、牛奶、可可粉、朗姆酒、低粉

    综合评分 7.5 (1075 做过)

    雨夜妮娜

  • 《Tinrry下午茶》教你做巧克力流心

    #巧克力流心、黑巧克力、无盐黄油、全蛋、蛋黄、细砂糖、盐、朗姆酒、低筋面粉、#模具处理、无盐黄油

    综合评分 8.6 (2207 做过)

    Tinrry甜悦

  • 巧克力生日蛋糕

    六寸可可戚风、淡奶油、70‰苦甜巧克力、糖粉、可可粉、巧克力、牛奶、鱼胶粉、即溶咖啡粉、朗姆酒、温水、巧克力、金色珠糖

    综合评分 7.7 (266 做过)

    畅点儿

  • 奶油蛋糕抹面小技巧

    淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

    综合评分 8.4 (1071 做过)

    Ada-CaKe

  • 蛋糕覆盖式果冻外层

    做好的5寸慕斯蛋糕、水果口味饮料、吉利丁片、做慕斯蛋糕时分出的慕斯液

    综合评分 9.2 (94 做过)

    maysway

  • 豆沙玫瑰(烤箱版)

    白豆沙(水性)、韩国水贻、牛奶、蛋黄、超细杏仁粉、色素、玫瑰花嘴、圆花嘴、裱花纸、裱花丁、叶子花嘴

    综合评分 7.2 (45 做过)

    微笑爱心

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