一口气能吃两碗❗日式蟹味菇煲饭(来自一位日本老婆婆的方子.附有味啉和荞面汁制法)
大米、蟹味菇、胡萝卜、油炸豆腐皮(可用豆腐皮泡代替)、所用调味料、酱油、味啉、料酒、木鱼精(可用荞面汁或者鸡精代替)、小葱、黄油
综合评分 7.7 (71 做过)
尖椒、蒜、姜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、香菜(依个人口味添加)、盐、干辣椒王(因为尖椒不辣,所以加些干辣椒增加辣度)、陈醋(不爱吃可以不加)、老抽、生抽、洋葱、糖、调味料的比例添加,可以根据自己的口味增减
综合评分 8.4 (497 做过)
【制作面团】、中筋面粉+全麦粉+麦麸、泡打粉、酵母、温水、【制作肉馅】、肥瘦肉馅(7分瘦3分肥)、大葱花/洋葱、鸡粉、盐、花椒水、麻油(香油)、姜末、料酒、老抽、甜面酱、胡椒粉、黑芝麻、花生油
综合评分 8.5 (180 做过)
面皮:、普通面粉(中筋面粉)、水、酵母、白糖(可选)、馅儿:、猪肉馅、酱油、老抽、葱姜水、香油、大葱(要葱绿的部分)、白糖(可选)、十三香、白胡椒粉、姜末、盐、酒
综合评分 8.7 (1491 做过)