家宴练习

不一样的板栗排骨

生板栗、排骨、五花肉、冰糖、八角、桂皮、姜、啤酒、生抽、白胡椒粉、盐

综合评分 8.3 （243 做过）

冇伱灬冇我

莲藕蒸肉-绝对是家宴的首选作品！

莲藕、肉糜、洋葱、蛋黄、淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽、葱花

综合评分 7.6 （337 做过）

大胃美食君

牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法 30年经验大师小秘方

牛肉、蛋清、姜汁、老抽、糖、盐、小苏打（可不加）、水淀粉

综合评分 9.1 （372 做过）

千寻树

技术贴：高清大图教你分辨沙包虾线虾黄虾筋

鲜活的虾

综合评分 9.1 （60 做过）

宅与路上

浆鱼片（鱼片半成品）

鱼（草鱼、黑鱼均可）、盐、味精、胡椒粉、色拉油、生粉

综合评分 8.5 （117 做过）

由我来守护

自制万能高汤块！

鸡架子、鸡爪、中号胡萝卜、中号白洋葱、大葱、大蒜、西芹茎、香叶、白胡椒粒、水

综合评分 8.8 （82 做过）

喃猫

大煮干丝（做好淮扬菜的秘诀在这里）

白豆干、大清淮盐、鸡汤、黑木耳、菠菜、河虾仁、火腿

综合评分 8.0 （270 做过）

咻酱小食堂

去餐厅必点的粤式虾皇粉丝煲

#调料汁：、味事达味极鲜、蚝油、糖、盐、啤酒、#主材料、细粉丝、活虾、干贝、干香菇、洋葱、豆瓣酱、小葱、生姜、大蒜、咸鸭蛋黄、香油

综合评分 8.6 （438 做过）

冇伱灬冇我

武汉三鲜豆皮

糯米200g：浸泡一天手捏米粒即碎的状态即可，上笼蒸熟成糯米饭保温备用。、豆皮：面粉35g，葛根粉65g，加入适量水调成能流动的糊状备用。鸡蛋一个打散（用于凃在面皮上）、馅料：肉丁100g，榨菜丁30g，笋丁20g，香菇丁15g，豆干丁15g，洋葱丁15g各自亊先准备好。小葱末适量、作料：生抽适量，蚝油适量，料酒少许，自磨八角粉1g，葱姜蒜末1小撮，盐1茶匙。

综合评分 7.7 （327 做过）

米の蘭

牛肉这样腌，炒牛肉嫩不腥

牛肉、油、胡椒粉、蚝油、生抽、水、淀粉

综合评分 8.2 （252 做过）

广东人家

孜然羊肉

羊里脊、孜然（孜然粉）、辣椒（辣椒面）、白芝麻、盐

综合评分 7.8 （439 做过）

快手私房菜

肉末豆芽炒粉丝

豆芽、粉丝、瘦肉、山芋粉(或者生粉）、白胡椒、料酒、6月香豆瓣酱、6月香甜辣酱、食用油、生抽、老抽、小米椒、蒜、盐、蚝油、水、白糖、葱

综合评分 8.2 （140 做过）

秦了了

老北京炙子烤肉

#主料：、羊肉片、紫洋葱丝、葱丝、姜丝、香菜梗、芝麻油、黑胡椒碎、孜然粒、#烤肉汁：、美极鲜味汁、太太乐三鲜鸡精、甜面酱、料酒、老抽、黑胡椒粉、白胡椒粉、白芝麻（熟）、水、#葱油、大豆油、大蒜、葱段、香菜根、#干料碟、孜然粒、小茴香、干辣椒、花椒、白芝麻

综合评分 8.0 （7 做过）

Freeze静

煮干丝

火腿丝、鸡汤、大方干、虾仁、姜丝

综合评分 7.7 （17 做过）

呤儿

酱肉三丁包

#包子皮、中筋面粉、水、酵母粉、白糖、#包子馅儿、猪五花肉、琵琶腿、春笋（去壳）、干香菇、葱姜、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、花雕酒、白酒、白糖、王守义十三香、油、淀粉

综合评分 8.8 （115 做过）

PaPa-Tony

冷藏发酵

面粉

综合评分 8.6 （103 做过）

不敢辜负的美食