开心果奶油:、白巧克力、开心果酱、淡奶油、砂糖、焦糖冻夹心:、砂糖、水、淡奶油、浓椰浆、吉利丁片、开心果海绵蛋糕:、开心果仁、糖霜、低筋面粉、泡打粉、水怡、全蛋、开心果酱、蛋白、砂糖、黄油(溶化)
2 做过
# 伯爵红茶饼干、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄、伯爵红茶粉6、低筋面粉、#咖啡腰果饼干、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄、速溶咖啡粉、低筋面粉、熟腰果仁、#抹茶杏仁饼干、无盐黄油、糖粉、盐、蛋黄、抹茶粉、低筋面粉、杏仁片、#大理石紫薯饼干、无盐黄油、糖粉、盐、牛奶、紫薯粉、低筋面粉、奶粉
综合评分 7.4 (103 做过)
#A、果干至少要提前三天浸泡,我提前2周就泡了。、果干一共用220克 可以自行调配品种、我用了菠萝干、葡萄干、蔓越莓干共120克、橙皮丁和柠檬丁共100克、因为橙皮丁和柠檬丁是糖渍的比较湿润,所以没有用酒泡。你想用酒泡也可以,这个都无所谓。、剩下的菠萝干、葡萄干、蔓越莓干共120克用了30克朗姆酒浸泡。、果干和酒的比例是4:1 4份果干1份酒,是的,你没有看错哦!是4份果干1份酒,不需要让酒把果干都没过、泡好的果干里看不到酒,但是果干摸上去是软的。、#B、提前2天做波兰种、高筋面粉50克、水50克、干酵母0.3克、#C、提前一天做中种、百合花中筋面粉250克、水125克、盐2.5克、糖15克、黄油6克、耐高糖干酵母1.2克、#D、主面团、老面75克、波兰种100克、发好的中种、酸奶67克、蜂蜜12克、蛋黄67克、耐高糖干酵母2.5克、山茶花高筋面粉125克、盐1.3克、糖75克、黄油150克、香草豆荚半根、果干、# E、糖皮、黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、杏仁粉60克、低筋面粉10克、朗姆酒6克、#Tips、特殊说明、配方做2个六寸,1个小纸杯。6寸纸杯放550克面团。用5寸纸杯就放400—450克面团,4寸纸杯就放350—380克面团。具体做多少个,就看你做多大的了。、老面的做法:https://mp.weixin.qq.com/s/UahBjZaqNDFuhBxzEWvyow
综合评分 8.3 (161 做过)
【全网最全合集】漂亮的抹茶奶油蛋糕装饰(持续更新)附抹茶戚风及抹茶白巧奶油配方
#抹茶戚风6寸、鸡蛋(60-65g)、植物油、热水、抹茶粉(青岚或五十铃)、低筋面粉、细砂糖(蛋白霜)、玉米淀粉(蛋白霜)、醋或柠檬汁、#抹茶白巧奶油(6寸抹面及裱花)、鲜奶油、白巧克力、抹茶粉(青岚或五十铃)、细砂糖、#夹心白巧冰淇淋奶油(6寸)、鲜奶油、白巧克力、细砂糖(减糖可省略)
综合评分 7.4 (32 做过)
#水晶洞蛋糕:、戚风蛋糕、白砂糖、淡奶油、炭黑可可粉、可食用金箔、可食用金粉、珍珠糖、可食用黑色素、艾素糖、#草莓蛋糕:、戚风蛋糕、白砂糖、淡奶油、草莓、可食用金箔、#抹茶裸蛋糕:、戚风蛋糕、白砂糖、淡奶油、抹茶粉、蓝莓、珍珠糖
0 做过
#奶油版本、奶油奶酪、黄油(可有可无)、蛋黄、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁、#牛奶版本、奶油奶酪、黄油、蛋黄、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁
综合评分 8.7 (718 做过)
#抹茶蛋糕胚【6寸】、鸡蛋、植物油、热水、低粉、知止抹茶粉、细砂糖、柠檬汁、#树莓奶油【可用同样方法制作草莓奶油】、树莓果茸、淡奶油、白巧克力、#装饰用奶油、淡奶油、细砂糖、#夹馅儿、新鲜草莓、开心果碎、椰蓉
综合评分 9.0 (14 做过)
#液种、面包粉、水、低糖干酵母、#面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油、#黄金椰蓉馅、黄油(或者椰子油)、糖粉、蛋黄、蛋白、奶粉、细椰蓉
综合评分 9.4 (980 做过)