基础蛋糕,布朗尼,磅蛋糕

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工欲善其事必先利其器,想要做好一个奶油蛋糕,那蛋糕胚一定要做好才行。
创建时间: 2016-09-19      最后修改: 2021-08-18
48 菜谱
  • 韩国咖啡馆风高颜值司康,6种口味

    #1.原味司康(85-100g/个,可做3个)、中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油、全蛋液(冷藏)、全脂牛奶(冷藏)、#2.蓝莓果酱司康(85-100g/个,可做3个)、中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油(冰)、全蛋液(冷藏)、全脂牛奶(冷藏)、蓝莓果酱、#3.双倍巧克力司康(85-100g/个,可做3个)、中筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油(冰)、全蛋液(冷藏)、全脂牛奶(冷藏)、调温巧克力/耐高温巧克力碎、装饰:融化的巧克力、#4.香葱起司司康(85-100g/个,可做3个)、中筋面粉、帕玛森芝士粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油(冰)、全蛋液(冷藏)、全脂牛奶(冷藏)、切达芝士块、香葱、橄榄油、#5.咸焦糖司康(85-100g/个,可做3个)、中筋面粉、细砂糖、泡打粉、无盐黄油(冰)、全蛋液(冷藏)、全脂牛奶(冷藏)、海盐焦糖酱、装饰:海盐焦糖酱、#附:海盐焦糖酱、淡奶油、细砂糖、海盐/盐之花、#6.抹茶红豆司康(85-100g/个,可做3个)、中筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油(冰)、全蛋液(冷藏)、全脂牛奶(冷藏)、红豆泥

    综合评分 8.3 (19 做过)

    小胖榛Hazelnut

  • 巧克力磅蛋糕【视频】

    黄油、低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉、红糖、水、黑巧克力(约70%可可含量)、全蛋液

    综合评分 8.3 (79 做过)

    sandcastle

  • 终极布朗尼(SHC配方)

    苦甜巧克力、无盐黄油、砂糖、红糖、鸡蛋、可可粉、中筋面粉、盐、小苏打(可选)

    4 做过

    Alix_SHC

  • 消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

    淡奶油、鸡蛋、低粉、细砂糖(加蛋黄中)、细砂糖(加蛋白中)

    综合评分 7.5 (7974 做过)

    琛妈-zhou

  • 柠檬热牛奶蛋糕【Bundt Cake】

    中筋面粉、泡打粉、盐、大号鸡蛋、白砂糖、香草精、新鲜柠檬皮屑、新鲜柠檬汁、全脂牛奶、无盐黄油、柠檬糖霜配料、糖粉、新鲜柠檬汁、柠檬砂糖配料、新鲜柠檬皮屑、白砂糖

    综合评分 7.7 (20 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 牛油果粗粮磅蛋糕【Bundt Cake】

    中筋面粉、黄细玉米面、盐、泡打粉、小苏打粉、无盐黄油(室温软化)、白砂糖、大号鸡蛋(室温)、香草精、白脱奶buttermilk(或等量牛奶+1大勺白醋)、熟牛油果

    6 做过

    Sunny_Kreglo

  • 砂蛋糕

    #蛋糕部分、无盐黄油(软化)、细砂糖、鸡蛋、香草精、食盐、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、朗姆酒、牛奶、#柠檬霜、无盐黄油(融化)、柠檬汁、糖粉

    综合评分 7.9 (458 做过)

    leti有刘海

  • 爱心巧克力蛋糕

    一、原味磅蛋糕材料:、黄油、糖粉(细砂糖)、盐、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、二、巧克力磅蛋糕材料:、黄油、糖粉(细砂糖)、盐、鸡蛋、低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、巧克力、模具是:18*9*7cm长方形蛋糕模

    综合评分 7.8 (95 做过)

    烟火间

  • 桂花磅蛋糕

    无盐黄油、糖粉或绵白糖、全蛋液、蜜渍桂花、低筋面粉、无铝泡打粉、另:糖浆部分、 水、 细砂糖

    综合评分 7.4 (18 做过)

    绿野仙踪wu

  • 柠檬磅蛋糕

    黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁、泡打粉、盐、柠檬皮、细砂糖、糖浆、细砂糖、水、柠檬汁、君度橙酒

    综合评分 8.3 (4552 做过)

    惠妈妈hui

  • 玫瑰橙皮磅蛋糕

    黄油、低粉、鸡蛋、糖、玫瑰酱、糖渍橙皮、泡打粉、玫瑰水、玫瑰酱、水

    2 做过

    大星大米随便你

  • 香草蛋(卡仕达夹心海绵蛋糕)

    #蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水贻、#香草馅、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、香草荚、#(这个馅料做12个蛋型海绵的夹馅会多喔,剩余的一些我用来做抹酱抹面包夹戚风了)

    综合评分 7.6 (59 做过)

    王光光光光

  • 香橙米蛋糕(纸杯蛋糕)

    鸡蛋(60g大小)、鲜榨橙汁、幼砂糖A(蛋黄)、幼砂糖B(蛋白)、粘米粉、低筋面粉、玉米油、香橙皮屑

    综合评分 8.1 (143 做过)

    王光光光光

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