E路家的大鱼大肉

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大鱼大肉也称之为“硬菜”,看看“E路”家的硬菜到底有多硬~
创建时间: 2016-09-19      最后修改: 2021-11-10
99 菜谱
  • 盐煎三文鱼

    三文鱼、盐、黑胡椒、无盐黄油

    综合评分 9.0 (83 做过)

    E路拾缘

  • 啫啫鱼煲

    鱼(或鸡肉)、大蒜、姜、葱、葱花、#腌料、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油

    综合评分 8.6 (172 做过)

    E路拾缘

  • 香煎沙尖鱼

    #主料、沙尖鱼(或其他鱼类都行)、#腌料、盐、葱、姜片、料酒、生抽、白胡椒粉、#挂糊用料、面粉、玉米淀粉

    综合评分 7.9 (41 做过)

    E路拾缘

  • 豆瓣红烧鱼

    鱼、葱段、姜片、蒜、葱花、红油郫县豆瓣酱、#腌鱼用调料、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、#烧鱼酱汁、生抽、料酒、糖、醋、清水

    综合评分 8.4 (85 做过)

    E路拾缘

  • 土豆焖牛腩

    牛腩、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒、水、#酱料、腐乳(王致和大块腐乳)、腐乳汁(王致和腐乳的汁)、红油郫县豆瓣、蚝油、#调味汁、生抽、料酒、糖、盐

    综合评分 8.7 (1283 做过)

    E路拾缘

  • 鱼香肉丝

    猪里脊肉丝、青椒丝、红萝卜丝、木耳丝、葱丝、姜丝、蒜末、#腌肉丝、盐、生抽、料酒、生鸡蛋清、玉米淀粉、食用油、#调味配料、红油豆瓣、生抽、糖、香醋、料酒、清水、玉米淀粉

    综合评分 8.6 (252 做过)

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  • 清汤炖羊排

    羊排、青萝卜、胡萝卜、姜、葱、花椒、料酒、盐、白胡椒粉、清水

    综合评分 8.3 (149 做过)

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  • 冰糖猪手

    猪前蹄、猪前肘、葱、姜、带皮大蒜、八角、香叶、冰糖、料酒、生抽、盐、食用油、水

    综合评分 8.3 (303 做过)

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  • 酱香羊蝎子

    羊蝎子、姜、大葱、蒜、香叶、八角、桂皮、料酒、蚝油、黄豆酱、红腐乳、生抽、老抽、糖、食用油、清水

    综合评分 8.8 (327 做过)

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  • 卤猪心、猪肝(卤心肝)

    猪心、猪肝、姜、小葱、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒、料酒、生抽、冰糖、盐、老抽、食用油

    综合评分 8.9 (320 做过)

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  • 家常红烧鱼

    鲜鱼、蒜、姜、葱段、花椒、八角(大料)、葱花、#腌制用调味料、酱油、料酒、黑胡椒碎、淀粉、#煎鱼用油量、食用油、#红烧用调味料、酱油、料酒、镇江香醋、清水、盐、糖、香油

    综合评分 8.4 (303 做过)

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  • 香煎午餐肉

    午餐肉(罐头)、淀粉、蛋黄酱(美乃滋)、葱花

    综合评分 8.5 (62 做过)

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  • 豉汁蒸松阪猪

    松阪猪、干粉丝、葱花、#腌料、姜末、蒜末、豆豉、酱油、蚝油、料酒、香油、糖、淀粉、#酱汁、蒸鱼豉油、清水

    综合评分 9.0 (50 做过)

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  • “E路家”红烧肉

    带皮五花肉、小葱、姜、八角(大料)、#炒糖色、冰糖、#红烧汁、花雕酒、酱油、盐、清水

    综合评分 9.0 (279 做过)

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  • 酱焖牛尾

    牛尾(段)、姜片、蒜头、洋葱、番茄、#焖煮用调味料、六月香豆瓣酱、罗定豆豉、番茄酱、蚝油、花雕酒、八角、香叶、清水、食用油

    综合评分 8.6 (123 做过)

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  • 沙茶牛肉粉丝煲

    火锅牛肉片、粉丝(干)、蒜末、姜末、葱丝、红椒丁、淀粉、#沙茶酱汁、沙茶酱、料酒、酱油、蚝油、糖、香油、胡椒粉

    综合评分 8.5 (278 做过)

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