超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
#水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻
综合评分 9.0 (4412 做过)
1⃣️油皮、黄油、砂糖、温水、中筋面粉(普通面粉也可)、2⃣️油酥、低筋面粉(蛋糕粉)、黄油、3⃣️馅料(豆沙+蛋黄)、咸蛋蛋黄、豆沙、料酒或白酒、4⃣️传统蛋黄酥表面、蛋黄液、黑芝麻
1 做过
饼:面粉、开水、凉水、油酥:面粉、食用油、酱汁:蕃茄酱、黄豆酱、豆瓣酱、白糖、蚝油、五香粉、辣椒面、清水、白芝麻、洋葱、蒜、生姜
综合评分 8.8 (2527 做过)
青柠蜜糖杏仁磅蛋糕 Lime Poundcake with Almonds
#蛋糕食材、低筋粉、杏仁粉、细砂糖、泡打粉、盐、丁香粉、肉蔻粉、无盐黄油、大鸡蛋、牛奶、#蜜糖装饰、青柠、砂糖、水、杏仁碎
综合评分 8.3 (34 做过)