面团、面粉、干性糯米粉、水磨糯米粉、棉菜、热水、冷水、咸馅、前腿肉丁、腊肠丁、白萝卜(或咸菜)、冬笋丁、豆腐干丁、豆腐泡丁、香菇丁、胡萝卜丁、虾皮、大蒜苗丁、豆沙馅、豆沙、白糖、熟黑芝麻、植物油、桂花
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苏州传统风味名点:独家烤箱版海棠糕/梅花糕(小贴士附焦糖粉/焦糖酱制作链接)——中式茶点和甜品(四)
面粉、温水、面粉、温水、小苏打、双效无铝泡打粉、豆沙馅(传统做法必须是用豆沙馅,我试用了凤梨馅,味道也不错,还可以试试其它馅料)、猪油(传统做法必须是用猪油,我手边没有,用了黄油)、果仁、果干(传统做法必须是用红绿丝的果干,果仁一般用瓜子仁。我用了手边现成葡萄果干。)、蜂蜜(传统是在糕上撒砂糖直接烧制融化至有点焦,所以你可以把蜂蜜换成无奶油的焦糖酱口感更接近)
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