十一特别菜

鲜奶红豆包

#种面团、高筋面粉 175克 酵母 2.5克 牛奶 115克、#主面团、高筋面粉 75克 细砂糖 38克 盐 3克 全蛋液 30克 牛奶 38克 黄油 25克、#馅料、红豆馅 240克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量

综合评分 8.6 （709 做过）

啊呜511

牛奶排包

#中种原料、高粉、酵母、牛奶、细砂糖、#主面团、高粉、细砂糖、蛋白、香草精、奶粉、淡奶油、牛奶、黄油、辅助

综合评分 8.1 （211 做过）

是_煩

豆沙扭扭酥

#水油皮面团、中筋粉 100克 玉米油 15克 细砂糖 5克 水 50克、#油酥面团、黄油 32克 低粉 64克、#内馅、豆沙馅 250克、#表面装饰、蛋黄 1个 白芝麻 适量

综合评分 8.1 （2621 做过）

啊呜511

红油钵钵鸡

土鸡、#煮鸡料#、葱段、老姜（拍破）、料酒、白胡椒粒（拍破、#炒制料#、郫县豆瓣酱、豆豉、干葱头、葱段、蒜瓣（拍破）、混合香料（见小贴士）、#麻辣味汁料#、红油辣椒、藤椒油（或花椒油）、芝麻香油、白糖、藤椒面（花椒面）、熟芝麻、熟花生仁碎、盐

综合评分 8.2 （1064 做过）

巴巴Barbara

卡士达吐司～一次发酵老面法

#酵头#、高筋粉（金像）、水(乳清)、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖、盐、奶粉、卡士达酱、水(乳清)(我加到53克，感觉面软了)、无盐黄油、干酵母

8 做过

leibaobao00

老面包土司！（普通面粉，植物油也可以做出好面包！小时候的味道。。。）

面粉（中种）、牛奶（中种）、酵母（中种）、面粉（主面团）、酵母（主面团）、盐（主面团）、牛奶（主面团）、奶粉（主面团）、鸡蛋一颗（主面团）、植物油（最后揉入面团）、糖

综合评分 8.3 （1136 做过）

破瓦落地吃德国

视频菜谱-老面

高筋面粉、水、盐、即发干酵母

综合评分 9.0 （396 做过）

心香雨

【爱和自由】老面包

酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层

综合评分 8.7 （2521 做过）

小幽27

红豆餐包

高筋粉、低筋粉、即发干酵母、蛋、牛奶、细砂糖、盐

综合评分 7.9 （757 做过）

八卦兔JadeCw

低糖、不消泡、长得高的经典方子——戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、色拉油、砂糖（加蛋黄里）、盐、香草精、柠檬汁、砂糖（加蛋清里）

综合评分 8.1 （575 做过）

干钩鱼儿

《琅琊榜》里最火的点心：榛子酥

低筋粉、橄榄油（可替换）、白砂糖、榛子仁、蛋液（包括蛋黄和蛋清）、泡打粉、小苏打

综合评分 8.6 （4730 做过）

小豹君

肠仔包---QQ软软的早餐包

高筋粉、低筋粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、#馅料以及装饰、台湾烤肠、沙拉酱、番茄酱、香葱或者干葱碎、蛋液（刷表面用）少许

综合评分 8.0 （11225 做过）

啊呜511

手工揉面快速出膜

高粉（普粉）、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液（表面装饰）

综合评分 8.4 （592 做过）

云轻1986

堂妈教你做油酥肉火烧

猪肉（二肥八瘦）、大葱、生姜、老抽、酱油、花椒、食盐、香油、鸡精、面粉（油酥）、食用油（油酥）、面粉（面团）、酵母、白糖

综合评分 8.9 （864 做过）

堂妈小厨

噢！薯片！地瓜片！

土豆、地瓜、食盐、切片器

综合评分 7.8 （217 做过）

堂妈小厨

君之的超香软排包——超香超软超细腻！

高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细砂糖、全蛋、干酵母、水、黄油、全蛋液（刷表面）

综合评分 8.2 （413 做过）

安雅-Anya