原料制作

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创建时间: 2016-09-28      最后修改: 2020-01-22
125 菜谱
  • 酥皮

    普通面粉、黄油、盐、冰水、裹入黄油

    综合评分 8.6 (36 做过)

    Wu吴小厨

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 自制苹果醋

    苹果、纯粮酿造米醋、冰糖

    综合评分 8.3 (340 做过)

    空心菜

  • 基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

    #千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

    综合评分 7.9 (954 做过)

    啊呜511

  • 怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée

    面粉、水、盐、融化的黄油、黄油

    综合评分 8.9 (187 做过)

    法国人大卫的厨房

  • 奶黄芝士馅

    奶酪、黄油、低粉、糖、蛋黄、牛奶

    综合评分 7.9 (241 做过)

    卡卡R我爱游荡

  • 凤梨馅

    新鲜凤梨、砂糖(白/黄皆可)

    17 做过

    Happy__Lucy

  • 奶香南瓜馅

    去皮南瓜、配料、细砂糖、黄油

    综合评分 8.2 (83 做过)

    hazel_xue

  • 凤梨馅

    菠萝(去皮净重)、冬瓜、冰糖、水饴、炒熟的玉米淀粉、柠檬汁

    综合评分 9.1 (17 做过)

    顺德猫叔

  • 月饼枧水

    食用小苏打、水

    9 做过

    吃是我人生最大的爱好

  • 自制转化糖浆(广式月饼专用)

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 9.0 (1173 做过)

    Tracy易彩

  • 月饼闹中秋之转化糖浆

    砂糖、水、柠檬汁或者白醋

    综合评分 8.5 (328 做过)

    石头娘

  • 自制桃山皮

    白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

    综合评分 7.9 (692 做过)

    海燕的手艺

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