蛋糕技巧

巧克力装饰片的制作

黑巧克力、白巧克力

综合评分 8.3 （93 做过）

Andy-章章

水晶球泡泡制作法

吉利丁片、冰水、气球、竹签、胶带、泡沫

综合评分 7.5 （13 做过）

S星妤

韩式立体花盒的组装

6寸蛋糕、4寸蛋糕、奶油霜、淡奶油

综合评分 8.8 （22 做过）

菜菜妈的精彩生活

巧克力树叶

巧克力

综合评分 9.0 （313 做过）

玉池桃红

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

渐变奶油蛋糕

6寸戚风/海绵蛋糕、淡奶油、白砂糖、色素

综合评分 8.0 （270 做过）

爱吃西瓜的小缝缝

芝士转印（超详细）

见下图

6 做过

颖-myself

手工揉面

高筋面粉、低筋面粉、白糖、盐、水、鸡蛋、酵母、黄油

综合评分 9.0 （995 做过）

飞雪无霜

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

一个揉大水量烂泥吐司面团的视频

面团

综合评分 9.2 （63 做过）

王光光光光

淡奶油转印

装饰好蛋糕、甘那许、调色淡奶油

综合评分 8.5 （111 做过）

Sharkcake烘焙工作室

椭圆形蛋糕的拼切

圆形蛋糕胚一个、比蛋糕胚大一号的圆形模具底一个

综合评分 9.1 （14 做过）

taze又妈

镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础（详细图文教程）

奶油、糖粉、吉利丁、色素

0 做过

彩熠蝴蝶

巧克力拉线膏

黑巧克力、可可粉、澄粉、水、糖

综合评分 8.8 （68 做过）

柏拉图的永恒-20