吐司

165 收藏
吃不完的吐司。做一辈子
创建时间: 2016-10-04      最后修改: 2020-09-06
111 菜谱
  • 波兰种奶油吐司

    #波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克

    综合评分 9.1 (3197 做过)

    啊呜511

  • 蜂蜜小吐司

    高筋面粉 280克 耐高糖酵母 3克 蜂蜜 50克 盐 3.5克 全蛋液 50克 水 142克 无盐黄油 20克、#表面装饰、全蛋液 适量 杏仁片 适量

    综合评分 8.6 (364 做过)

    啊呜511

  • 酸奶吐司

    面包粉 250克 糖 30克 盐 3克 奶粉 7克 耐高糖酵母 2.5克 自制浓稠酸奶 95克 全蛋液 40克(土鸡蛋一只) 水 46克 黄油 18克

    综合评分 8.4 (1274 做过)

    啊呜511

  • 椰蓉手撕吐司

    高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、【椰蓉馅】、椰蓉、全蛋液、奶粉、黄油、糖粉、全蛋液、450g吐司盒

    综合评分 8.5 (3712 做过)

    Tracy易彩

  • 椰蓉吐司

    高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、酵母、黄油、椰蓉、白糖、鸡蛋黄、吉士粉

    综合评分 7.9 (1592 做过)

    金山茶

  • poolish酵种北海道牛奶吐司

    材料A波兰种酵头、高粉、水、酵母、材料B、高粉、糖、鲜牛奶、鲜奶油、蛋白、奶粉、盐、材料C、酵母、无盐黄油

    综合评分 8.6 (13 做过)

    茱珠

  • 芝士香肠土司卷

    土司、香肠、芝士、面包糠、鸡蛋

    综合评分 8.1 (1001 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 早餐土司的21变公式

    土司一片(全麦更健康)、各种奶酪、各种水果、各种蔬菜、各种坚果、一些调料

    综合评分 8.6 (1216 做过)

    细嗅蔷薇natalie

  • 炼奶吐司

    金像面包粉、耐高糖安琪酵母、炼奶、糖、盐、全蛋液、牛奶、450克吐司模具、芝麻、黄油

    综合评分 8.7 (2229 做过)

    海燕的手艺

  • 北海道吐司

    高筋面包粉、(采用100%冷藏中种法)、中种材料:、细砂糖、干酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、主面团:、蛋白、细砂糖、盐、干酵母、黄油

    综合评分 8.8 (826 做过)

    Max妈妈力

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30280 做过)

    晓玮75

  • 鲜奶油吐司

    高筋粉(金像惠宜各一半)、细砂糖(原方黄糖)、盐、鸡蛋加牛奶、淡奶油、干酵母(我加了2.8克)、奶粉(我用10克)

    综合评分 8.4 (1514 做过)

    leibaobao00

  • 蔓越莓三色吐司

    高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油、抹茶粉(宇治)、黄金芝士粉、蔓越莓

    综合评分 7.7 (1108 做过)

    夕阳珍

  • 一次发酵老式吐司~可以躺一躺的吐司

    #酵头#、高筋粉(惠宜)、低筋粉、细砂糖、干酵母、乳清(水也可以)、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、乳清(或者水)、干酵母、黄油

    综合评分 8.4 (77 做过)

    leibaobao00

  • 港式吐司

    高粉(我用金象)、奶粉(我用安佳全脂奶粉)、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油

    综合评分 8.9 (345 做过)

    天然气小姐—Ariel