bread

记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）

#波兰种、水 80克 高筋面粉 80克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 250克 细砂糖 35克 盐 5克 耐高糖酵母 3克 奶粉 8克 全蛋液 25克 水 129克 黄油 28克

综合评分 8.7 （3996 做过）

啊呜511

English Muffin (old-fashioned）英式鬆餅「無烤箱」

first mix：、高/中粉、溫水（40c）、酵母、主麵團：、高/中粉、蛋白、鹽、溫水、無味菜油（玉米油）、煎鬆餅用：、黃油、我忘記加但是可以加的：、corn meal

9 做过

Eunoia小笼包

快手麻薯包

麻薯预拌粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、盐

综合评分 7.3 （1772 做过）

season_j

不塌陷不凹底的超美味麻薯

麻薯预拌粉、鸡蛋液、牛奶、盐、黄油

综合评分 7.4 （3770 做过）

黎婆婆

Q弹麻薯包

麻薯粉、黄油、鸡蛋、牛奶或水、细砂糖、黑芝麻、这个配料可做20个左右

综合评分 7.5 （504 做过）

星语心愿BB

抹茶豆沙小面包（无油脂）

高筋面粉、酵母、砂糖、牛奶（温热至40度左右）、抹茶粉、盐、红豆沙

综合评分 7.2 （1377 做过）

苗苗桑

一次性发酵的奶香馒头！

中筋面粉500克、全脂奶粉30克、清水265克、酵母粉5克

综合评分 8.5 （711 做过）

金小厨

蔓越莓优格小面包块

高筋面粉 200克 低筋面粉 30克 细砂糖 40克 盐 3克 耐高糖酵母 2.5克 全蛋液 35克 优格酸奶 40克 牛奶 86克 黄油 20克、#夹馅、蔓越莓干 适量 炼奶 适量、#表面装饰、全蛋液 适量

综合评分 8.1 （4637 做过）

啊呜511

正宗热狗包

中种面团、炼奶、水、白糖、蛋、黄油、盐、高粉

24 做过

湛湛站

熊猫面包

高筋面粉、原味面团、可可粉、白糖、鸡蛋液、酵母、盐、纯牛奶、黄油、红豆沙

综合评分 8.3 （41 做过）

木棉

熊猫馒头

面粉、泡打粉、酵母粉、清水、可可粉

综合评分 7.3 （188 做过）

麻老虎的小兔儿

卡通小熊面包

高粉、低粉、水、酵母、白糖、黄油、鸡蛋

综合评分 7.6 （54 做过）

飞雪无霜

蘑菇包

普通面粉、牛奶、糖、酵母、可可粉

综合评分 8.5 （2948 做过）

二次元狂热的首长

简单柠檬水/Lemonade

柠檬、细砂糖、水、冰块

综合评分 8.1 （761 做过）

简的餐桌