老面、汤种、中种、烫种

全麦吐司（50%全麦含量）低卡，低热量

法国老面、法国面包粉（T55或百合花）、盐、低糖干酵母、水（常温水）、主面、全麦粉（粗粒）、水（泡全麦用）、高筋面粉、冰水、黑糖或红糖、蜂蜜、法国老面、新鲜酵母、盐、黄油

综合评分 8.5 （849 做过）

美丽女神经

（粗粮低卡的健身主食）50%全麦藜麦吐司

波兰种、全麦粉（王后T150小包装）、水、鲜酵母（燕子）、主面团、王后日式吐司粉，（昭和先锋）、全麦粉（王后T150）、鲜酵母、水、鸡蛋、白砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、煮熟沥干藜麦

综合评分 9.1 （79 做过）

胖哒1228

【测试备忘】红酒全麦腰果蔓越莓面包(5个)

#老面、高粉 （贝斯顿）、盐、速溶酵母、水、#全麦烫种、烫种全麦粉、烫种开水、#主面团、烫种、老面、高粉、全麦粉（金磨坊 粗）、红酒（煮沸后冷却）、砂糖、鲜酵母、盐、水、蔓越莓干、腰果碎、黄油、#墨西哥酱、黄油、砂糖、低粉、全蛋液

综合评分 9.0 （44 做过）

面包女巫姿

莫问简繁 南瓜甘栗面包（两种整形法）

法式专用粉（奥本制粉 惠）、老面、盐、水、南瓜泥、鲜酵母、甘栗仁（BHB燕山甘栗仁）

综合评分 7.7 （38 做过）

面包女巫姿

秋日甘薯软餐包（汤种）

#汤种材料、高筋面粉、牛奶、#主面团材料、高筋面粉、汤种面团、细砂糖、盐、无糖奶粉、蛋黄液、红薯泥、牛奶、新鲜酵母/干酵母、黄油、#甘薯馅儿材料、红薯、细砂糖、无糖奶粉、黄油

综合评分 8.8 （46 做过）

crazy_go

南瓜面包

波兰酵头、高筋面粉、水、干酵母、主面团、高筋面粉、南瓜泥、奶粉、全蛋液、白砂糖、耐高糖酵母、牛奶、盐、黄油、刷表面的全蛋液适量

综合评分 8.4 （145 做过）

悠然爱烘焙

咖啡墨西哥面包

#面团、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、全蛋液、蛋黄、牛奶、水、黄油、老面、#墨西哥酱、黄油、糖粉、全蛋液、低粉、速溶黑咖啡粉、杏仁碎

综合评分 8.6 （969 做过）

啊呜511

椰香 老式面包北鼎烤箱版

酵种：、中筋粉、水、糖、酵母、主面团：、高筋粉、奶粉、糖、一个鸡蛋+水、酵母、盐、椰子油

综合评分 8.9 （279 做过）

本宫待你不薄啊

波兰种酸奶吐司

#波兰种、面包粉、水、耐高糖干酵母、#面团、面包粉、耐高糖干酵母、奶粉、盐、蜂蜜、糖、全蛋液、浓稠型酸奶、黄油

综合评分 8.8 （804 做过）

啊呜511

红酒果仁软欧

老面（高粉50、红酒50、酵母1克）、高粉、全麦、红酒（加热沸腾后冷却）、砂糖、酵母、盐、黄油、酒渍葡萄干、坚果（核桃、榛子、碎杏仁自由发挥）

综合评分 8.9 （6 做过）

阿娟私厨教室

满福堡

见下图

综合评分 8.8 （11 做过）

茱珠

仿85度C家黑谷物核果（中种法）

中种：、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜

综合评分 8.2 （1028 做过）

0李大呆0

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1606 做过）

浮小笙

蜜豆墨西哥面包（汤种）

墨西哥糊材料：、黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低筋面粉50克、面团材料：、汤种材料：高筋面粉25克+开水25克（搅拌成团，放凉备用）、高筋粉250g、细砂糖30g、盐1/2小勺、即溶酵母粉1小勺、全蛋40克、奶粉12克、水108克、黄油25g

综合评分 8.3 （85 做过）

烟火间

椰蓉吐司.....椰蓉薯泥馅

波兰酵头、高筋面粉、水、干酵母、面团、高筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、细砂糖、耐高糖酵母、食盐、无盐黄油、椰蓉馅、无盐黄油、细砂糖、椰蓉、红薯泥

综合评分 8.7 （199 做过）

悠然爱烘焙

双重巧克力吐司

450吐司模两个量、中种、高筋面粉、水、干酵母、蜂蜜、主面团、高筋面粉、低筋面粉、红糖、盐、奶粉、可可粉、蜂蜜、干酵母、动物性鲜奶油、蛋黄液、水、黄油、耐高温巧克力豆、表面用、融化黄油

综合评分 8.6 （244 做过）

哈奇0328