半成品加工

豆腐花和豆腐（小美版）

黄豆（干豆）、水、葡萄糖酸内脂

综合评分 8.5 （10 做过）

Mysloth

油底肉

猪肉、盐、酒、猪油

0 做过

怡然食光

油底肉

猪后臀肉、猪油、盐、料酒、姜粉、花椒粉、草果粉、八角粉

3 做过

白夏至草

牛肉干巴

牛肉、花椒、生辣椒粉、大蒜、盐、味精、芝麻油

1 做过

猪之兔

干巴牛肉（绝密配方）

牛腩肉、生姜片、料酒、八角、香叶、冰糖、小茴香、桂皮、花椒、草果、老抽、生抽、蚝油、鸡精、辣椒面、白芝麻、黑胡椒、炒花生、孜然、香油

2 做过

一颗花椒Tina

快手纯手工擀面条

面粉、水、盐、玉米淀粉

综合评分 8.4 （1712 做过）

下山虎虎

【0766】温州酱油肉（3天风干肉） <302小厨房>

猪颈肉（梅花肉）、生抽、老抽、白糖、白酒

2 做过

302小厨房

自制Q弹脆皮肠、烤肠、香肠《内附超详细步骤分解图片和手工灌肠等注意事项》

猪后腿肉、盐、糖、孜然粉、黑胡椒、红曲粉（可不放）、蜂蜜、生抽（薄盐生抽）、冰水、木薯淀粉、柠檬（肠衣去腥用煮肠用）、生姜（肠衣去腥煮肠用）、料酒（肠衣去腥用）、花椒（煮肠用）、玉米粒、羊肠衣、棉绳

综合评分 7.8 （121 做过）

阳春白雪小食光

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

娃最爱❤️自制台湾脆皮香肠烤肠

猪肉、台湾香肠调料、手套、肠衣、姜粉、棉线、水、牙签

综合评分 7.6 （179 做过）

悉尼糖妈

自制儿童香肠—脆皮灌肠

猪肉（前肘肉）、盐、糖、姜粉（姜、橘皮）、米酒（可替换料酒）、土豆淀粉、红曲粉（可不加）、冷水、猪油（可替换其他油）、肠衣

综合评分 8.3 （82 做过）

闪闪277

能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)

猪腿肉(2.5肥 7.5瘦)、盐、料酒、糖、蚝油、生抽、玉米/红薯淀粉、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、蜂蜜、葱姜冰水、猪肠衣/羊肠衣、棉线

综合评分 8.0 （347 做过）

周周的小厨房儿

自制腊肠，灌香肠，苏式香肠

猪前腿（七瘦三肥口感好）、清香型高度白酒（二锅头）、食用盐、绵白糖、特级酿造生抽、鸡精、生姜水、盐渍肠衣

综合评分 8.5 （114 做过）

prettytree美树

排骨香肠

食材：两斤排骨、白糖40克、食盐15克、小二或者张裕金奖白兰地45克、五香面3克、姜汁25克、生抽20克、鸡精15克

综合评分 8.7 （40 做过）

堂妈小厨

自制广式香肠，用了10年的配方，好吃零失败

猪肉（3肥7瘦）、白糖、盐、白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

综合评分 8.5 （74 做过）

叮咚美食

堂妈小厨——麻辣香肠

猪肥五花肉+猪前肘+猪后肘共10斤（这个根据个人喜好来肥瘦随意调节），盐渍肠衣、棉线绳、调料：花椒35～40克、辣椒80克（朝天椒25克、二荆条55克、）白糖70克、王守义十三香25克、酱油20克、鸡精50克（可自行调整）、白酒小二100克、食盐90克

综合评分 8.6 （71 做过）

堂妈小厨