高筋面粉、全麦粉(提前浸泡,放冰箱冷藏24小时,待用)、浸泡全麦粉的水(1:1)、糖、盐、酵母、水(主面团)、黄油、老面(100克粉80克水1克酵母1克盐,揉成团后放冷藏发酵至拉丝状态,待用。)
综合评分 7.8 (17 做过)
#波兰种、全麦粉、水、鲜酵母(干酵母)、#主面团、波兰种的全部材料、全麦粉、即食燕麦片、泡燕麦用的牛奶、鲜酵母(干酵母)、蜂蜜、牛奶、盐、无盐黄油、#表面装饰 两吐司一共用10g、黑白芝麻、快熟燕麦
综合评分 8.4 (51 做过)
#材料A、熟透的香蕉、大号鸡蛋(室温)、椰花糖或红糖或黑糖、香草精、融化的椰子油或无盐黄油或其他油、原味全脂酸奶或开菲尔酸奶或酪奶(室温)、#材料B、全麦粉或kamut粉或斯佩尔特粉、小苏打粉、无铝泡打粉、肉桂粉、海盐、#其它材料、核桃或山核桃(pecan)、葡萄干
综合评分 8.9 (1392 做过)