咖啡马卡龙壳、马卡龙粘稠糊糊1号(方便我自己称呼)、杏仁粉、细砂糖、蛋白、咖啡粉 、贼亮的蛋白霜2号、蛋白+糖粉、(设备)温度计、细砂糖、水、夹心、海盐、奶油奶酪 、速溶咖啡粉、淡奶油、糖粉
综合评分 8.5 (12 做过)
#甜酱油、生抽、老抽、红糖、清水、八角、香叶、小茴香、山奈、肉豆蔻、丁香、陈皮、桂皮、#面条、中筋面粉、清水、盐、#配料、甜酱油、芝麻酱、油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、花椒粉
综合评分 8.4 (274 做过)
A、夹心奶冻约120ml、牛奶、淡奶油、桂花蜜、甜菜根粉(调色)、吉利丁片1片、冷藏夹心花式硅胶长条模具130ml容量、B、生姜甘纳许奶油、淡奶油a、生姜片、33%法芙娜白巧、淡奶油b、C、手指饼蛋糕卷、鸡蛋(60克左右)、水饴(或者蜂蜜)、炼乳、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、醋
0 做过
#①西西里橙子蛋糕【6个纸杯份量】、爱乐薇黄油、打发黄油用糖粉、常温鸡蛋、打发蛋白用糖、橙子、低筋面粉、#②奶油芝士霜、爱乐薇黄油、糖粉、爱乐薇奶油芝士、爱乐薇淡奶油、红色色素、绿色色素、椰蓉、糖粉
综合评分 8.6 (88 做过)