三款夏天稳定不易化的调味奶油
白巧克力、吉利丁片、需要加热部分的淡奶油、不需要加热的淡奶油
综合评分 8.1 (26 做过)
小厨娘卷卷-
椰浆奶油打发攻略
①高脂椰浆coconut cream(佳乐牌)、②甜菜根糖、③椰子粉(香满园)、④无酒精香草精
综合评分 8.7 (12 做过)
新年新悦
淡奶油打发失败原因/储存
淡奶油
0 做过
招财喵咪
淡奶油的打发与运用(基础)(干货)
淡奶油、白糖
综合评分 8.6 (564 做过)
Cindys蛋糕甜品
海盐焦糖酱(太妃酱)——奶茶奶油蛋糕淋面等等都能用哦 ★装饰技能★
砂糖、水、奶油、海盐
综合评分 8.8 (191 做过)
JadeHwang
奶粉、黄油自制淡奶油
黄油、全脂奶粉、纯净水
综合评分 9.1 (215 做过)
callmeme
焦糖意式蛋白霜,可以不甜的焦糖蛋白糖
蛋白、焦糖、砂糖、盐
综合评分 8.5 (13 做过)
Cocolat
10款私房烘焙秘制奶油配方,超级实用 超级好吃!
巧克力奶油、41.5巧克力、白砂糖、淡奶油、淡奶油、柠檬奶油、柠檬皮屑、淡奶油、白砂糖、抹茶奶油、淡奶油、白砂糖、抹茶粉、君度酒、芒果奶油、芒果果泥、淡奶油、白砂糖、珍珠红茶奶油、A珍珠、淡奶油、伯爵红茶、B淡奶油、白砂糖、杏仁咸奶油、淡奶油、白砂糖、杏仁、盐、朗姆提子卡仕达奶油、A提子、水、B牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄、玉米淀粉、黄油、提子、咖啡奶油、咖啡粉、咖啡酒、淡奶油、白砂糖、焦糖奶油、A砂糖、盐、淡奶油、B淡奶油、焦糖酱、白砂糖、奥利奥咸奶油、白砂糖、淡奶油、盐、奥利奥碎
3 做过
全球烘焙指南
柠檬卡仕达美式奶油霜
柠檬卡仕达酱:、柠檬汁、蛋黄、玉米淀粉、黄油、糖、柠檬奶油油霜:、软化黄油(首选发酵黄油)、炼奶、柠檬卡仕达、橙色色素
1 做过
彬cake
简易奶油霜(可用于蛋糕手绘或写字)
白黄油、动物性淡奶油、糖粉、柠檬汁(选用)、香草精(选用)
综合评分 8.1 (11 做过)
大吉的美食日记
老奶油(小时候的味道)
蛋白打发部分⬇️、蛋白、糖、熬糖部分⬇️、水、糖、➡️软化好的无盐黄油(最后用)
综合评分 8.3 (114 做过)
手心l烘焙
马卡龙柠檬夹馅(附柠檬酱配方)
全蛋液、柠檬汁、细砂糖、黄油、柠檬皮屑、杏仁粉
综合评分 8.4 (175 做过)
宁芝安朵
烘培必get!学会这款奶油霜太值了,好吃不腻,裱花无压力!
蛋白、糖、水、黄油
甜蜜时光的巨蟹本仙
一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(1)
圆形裱花嘴、直花嘴、奶油
一嘴多用?4种常用裱花嘴手把手教你,想不裱好都难!(2)
六齿花嘴、八齿花嘴、奶油
裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)
7054裱花嘴、奶油
4 做过