#波兰种#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋清、kiri奶油芝士、水、柠檬皮屑、酵母、黄油、#奶酪馅#、kiri奶油芝士、淡奶油、糖粉、#装饰部分#、糖粉、全脂奶粉
综合评分 8.4 (439 做过)
中种材料:高粉、中种材料:淡奶油、中种材料:水、中种材料:蛋清、中种材料:糖、中种材料:酵母、主面团材料:高粉、主面团材料:水、主面团材料:白糖、主面团材料:酵母、主面团材料:盐、主面团材料:黄油、馅料材料:蜜红豆
1 做过
汤种:高筋面粉、汤种:水、面团部分:高筋面粉、面团部分:酵母、面团部分:糖粉、面团部分:牛奶、面团部分:淡奶油、面团部分:盐、面团部分:全蛋液、面团部分:黄油、面团部分:肉松、面团部分:沙拉酱
综合评分 8.2 (17 做过)
#面包#、高筋面粉、牛奶、黄油、奶粉、盐、糖、鸡蛋、干酵母、#菠萝酥皮#、黄油、糖粉、蜂蜜、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐、#其他#、蛋黄(刷表面)、有盐黄油(夹面包用)
综合评分 7.4 (271 做过)
高筋面粉(面包胚)、牛奶(面包胚)、奶粉(面包胚)、细砂糖(面包胚)、盐(面包胚)、耐高糖酵母(面包胚)、黄油(面包胚)、蛋白(面包胚装饰)、椰蓉 (夹馅)、黄油(夹馅)、糖粉 (夹馅)、蛋黄(夹馅)
综合评分 8.4 (179 做过)
中种酵头:天然酵母20克,高筋面粉40克,水40克、主面团:高筋面粉200克,牛奶120克,糖1小勺,盐1小撮,黄油30克、紫薯馅:紫薯泥100克,黄油20克,糖1小勺(紫薯蒸好后与黄油、糖混合,用搅拌器搅匀)、雪花酥:黄油10克,细砂糖10克,低筋面粉20克(混合,出颗粒)
0 做过