1.油皮(可做16个饼):低粉或中粉 、猪油 、水 、2.油酥(可做16个饼):低粉或中粉 、猪油 、3.爽糖馅料:白砂糖 、黑、白芝麻 (炒香)、猪油 、椰丝 、粘米粉 (炒熟)
综合评分 8.4 (17 做过)
蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅(无猪油版)实践中总结出的详细制作流程
#油皮、中筋面粉、无盐黄油、纯牛奶、细砂糖、#油酥、低筋面粉、无盐黄油、#内馅、奶香芋泥、咸鸭蛋黄、#表面、鸡蛋、芝麻
综合评分 8.2 (293 做过)
玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎、水油皮面团:、中筋面粉、细砂糖、热水85度、猪油、油酥面团:、中筋面粉、猪油、表面装饰:、红曲粉加水稀释、木质印章或筷子
综合评分 8.0 (1178 做过)