我的收藏__卷~

毛巾底蛋糕卷（最爱的配方值得一试）

蛋黄糊、蛋黄、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁或白醋、夹心奶油、动物性淡奶油、糖粉、水果、28*28三能金盘

综合评分 7.9 （85 做过）

叶妈妈

梦龙卷

蛋糕胚、蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋粉、可可粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁、巧克力香缇奶油、法芙娜58%黑巧克力、淡奶油、淡奶油、细砂糖、巧克力榛子碎淋面酱、法芙娜58%黑巧克力、榛子碎、黄油、淡奶油

综合评分 8.4 （46 做过）

Snowisland

原味蛋糕卷

鸡蛋、油、牛奶、低粉、细砂糖、盐、柠檬汁、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （585 做过）

旅途中的麦子

不怕消泡的巧克力蛋糕卷&可可戚风

大个鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁、可可酱部分、可可粉、开水

综合评分 7.7 （99 做过）

七月晴天妞儿

瑞士卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄。30克加蛋白）、玉米油、低筋面粉、蛋黄、牛奶、动物性淡奶油、白砂糖（加入淡奶油）

综合评分 8.0 （2188 做过）

candyxiao

原味蛋糕卷(后蛋法)

鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5 （5264 做过）

洗澡澡吹泡泡

戚风蛋糕卷（小四卷）

蛋糕片材料：、鸡蛋、牛奶、玉米油or葵花籽油or色拉油、细砂糖、低筋面粉、柠檬汁、卷入馅料：、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1783 做过）

Grissss

原味蛋糕卷

蛋黄、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、蛋白、白砂糖、醋

综合评分 8.4 （21224 做过）

小媳妇厨房

经典小山蛋糕卷

蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、黄油、牛奶、细砂糖、裹馅儿、淡奶油、细砂糖、新鲜水果

综合评分 8.5 （491 做过）

是_煩

抹茶戚风蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油/色拉油、水、抹茶粉（抹茶溶液）、开水（抹茶溶液）、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、#内馅儿、淡奶油、细砂糖（内馅儿用）、蜜红豆（或红豆沙）

综合评分 8.0 （4023 做过）

奶油樱桃

酸奶卡仕达馅樱桃蛋糕卷

酸奶卡仕达馅、牛奶、香草精、蛋黄、白糖、玉米淀粉、酸奶、蛋糕卷、烤盘、鸡蛋、牛奶、食用油（推荐葵花籽油）、低粉、柠檬汁、白砂糖、温度，时间

2 做过

NEMO美食

西瓜蛋糕卷【夏之午茶 • 你我相遇】

#西瓜肉#、奶油、马斯卡彭、砂糖、吉利丁片、冰水、覆盆子粉、冷水、#西瓜皮#、蛋白、糖（加蛋黄）、糖（加蛋白）、色拉油、低筋面粉、蛋黄、抹茶粉、牛奶、深绿色色素、#西瓜脆衣#、奶油、马斯卡彭、炼乳、#西瓜籽#、巧克力块

综合评分 8.8 （17 做过）

尤岚达

maysway的蛋糕卷制作小心得

日式棉花蛋糕卷材料

综合评分 9.0 （108 做过）

maysway

一个猕猴桃卷（蛋糕卷）

#蛋糕体、鸡蛋（60g大小）、低筋面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、#奶油心、淡奶油、全脂奶粉、细砂糖、猕猴桃( 中等大小）

综合评分 8.0 （351 做过）

王光光光光