发面面皮、中筋面粉、水、酵母、糖、盐、馅料:、鸡蛋、韭菜、鲜虾(去壳)、猪肉馅、龙口粉丝、以下调料以家用普通不锈钢勺计量、盐、香油、糖、蚝油、生抽、浓汤宝(可不放)、白胡椒粉、五香粉、姜末、鸡精
综合评分 8.4 (25 做过)
#椒盐馅儿16份(约14-15克/个)、中筋面粉、糯米粉、熟芝麻(打碎)、烘烤过的花生(打碎)、细砂糖、玉米油、花椒粉、盐、#水油皮 16个(283/17.68克)、中筋面粉、盐、水、玉米油(猪油)、#油酥 16个(195/12.18克)、低筋面粉(或中筋面粉)、玉米油(猪油)、#装饰、蛋黄液、白芝麻
综合评分 8.5 (41 做过)
面团用料、酵母、面粉、食用油、水、肉馅用料、猪肉、榨菜、小葱、老抽、料酒、姜、生抽、糖、十三香、盐、用量是8个饼的,和面时水分次加入,每个品牌面粉吸水不同。
综合评分 8.1 (615 做过)