各种面包

🍊香橙流星包🌟

面团：、高筋面粉、低筋面粉、奶粉、牛奶、水（不同品牌面粉吸水量不同，少量多次加水，我比较喜欢面团中等偏湿状态，做出来包子含水量高）、蛋清、糖、盐、鲜酵母、黄油、香橙卡仕达酱：、蛋黄、细砂糖、低粉、牛奶、鲜榨橙汁、橙皮屑、黄油、香草精、表面酥粒：、黄油、细砂糖、低粉、香橙片：、橙片、糖、水

1 做过

婷一婷嘛

火爆韩国街头の奶油蒜香包~蒜香四溢邻家小孩馋哭了的面包

王后高筋面粉、干酵母、盐、蜂蜜、水、黄油、香蒜酱：、黄油、蒜泥、砂糖、淡奶油、干葱、盐、全蛋液、奶油酱：、奶油奶酪、淡奶油、砂糖、烘烤时间、烘烤温度、二次加工温度、烘烤时间

综合评分 8.1 （242 做过）

面包职人大喵

佛卡夏面包【不藏私】

T55面粉、全麦粉、干酵母、水、盐、糖、新鲜迷迭香、橄榄油、小番茄、黑橄榄

综合评分 8.2 （472 做过）

不藏私面包匠人

无糖无油低脂🥯全麦紫薯麻薯包【免烤箱蒸锅版】

黑全麦、酵母、水、白芝麻或麦片、【馅料】、紫薯、牛奶、【麻薯】、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、（如果想要抹茶味麻薯陷，就加2-3g抹茶粉）

综合评分 7.7 （18 做过）

一只圆的备忘录

国王饼

#千层酥皮面团、无盐黄油（裹入用）、中筋面粉（裹入用）、中筋面粉、低粉、无盐黄油、冷水、食盐、白醋、#基础卡仕达酱、全脂牛奶、食盐、细砂糖、玉米淀粉、蛋黄、#香草黄油奶馅、无盐黄油、细砂糖、全蛋液、杏仁粉、柠檬皮屑、#弗兰奇巴尼奶馅、香草黄油奶馅、基础卡仕达酱、黑朗姆酒、糖渍橙皮丁、#刷面用糖水、清水、细砂糖、葡萄糖（可用蜂蜜代替）

综合评分 8.7 （138 做过）

杜纯纯洁

蒙古奶酪包👩‍🍳

面粉（天山特一）、牛奶（瑞缘）、草鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、干酵母（冬5夏3）、【馅料】、砂糖、马苏里拉奶酪（不建议用妙可蓝多，拉丝太少！）

综合评分 8.1 （1564 做过）

云Molly

日式生吐司

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6 （1226 做过）

面包职人大喵

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.9 （213 做过）

嫣然手作

仿真烤火鸡馒头/包子（原创）

面团：、中粉、熟南瓜泥、可可粉、即发酵母粉、糖、内馅：、红豆馅、紫薯馅、芋蓉馅均可

综合评分 8.6 （203 做过）

素味眸面

6寸戚风模具做古早蛋糕

低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、、柠檬汁、没有柠檬汁 可用几滴白醋、鸡蛋、玉米淀粉5g、中下层 水浴法 130/150 40分钟 100/130 20分钟、这个方子是用来记录材料 免得忘记 仙女们可以找些详细的

综合评分 7.6 （240 做过）

LUK小厨

超柔软大理石纹吐司

1个450克吐司、液种、吐司粉、水、干酵母、#材料、吐司粉、白砂糖、奶粉、干酵母或（新鲜酵母）、牛奶或（水）、黄油、盐、液种、抹茶、热水

综合评分 7.9 （534 做过）

SZ琳达

快速法棍

法国T55（王后）、麦芽精、低糖酵母、盐、水、老面、#老面、法国T55（王后）、水、盐、低糖酵母

综合评分 8.1 （164 做过）

面包女巫姿

直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）

高筋面粉、水、盐、活性酵母粉（active dry yeast)

综合评分 8.2 （512 做过）

Sunny_Kreglo

好利来奶香脆片

法棍、黄油、糖粉

综合评分 8.1 （27 做过）

小满妈烘焙