#螺旋面包(6个)、高筋面粉、牛奶、转化糖浆/蜂蜜、 鲜酵母、盐、黄油、#抹茶🍵卡仕达酱、蛋黄2个➕细砂糖30克➕玉米淀粉10克➕抹茶粉5克➕牛奶150克➕香草精几滴、#巧克力🍫卡士达酱、蛋黄2个➕细砂糖30克➕玉米淀粉10克➕可可粉5克(或黑巧克力30克)➕牛奶150克➕香草精几滴
综合评分 8.1 (19 做过)
高筋面粉、鸡蛋、纯牛奶、糖、盐、酵母、黄油、奶酪馅:淡奶油、细砂糖、奶油奶酪、蒜香黄油:黄油、淡奶油、蒜、葱、细砂糖、盐
综合评分 7.9 (40 做过)
主面团、高筋面粉(我是用普通面粉368克及32克谷朊粉混合为高筋面粉,总之谷朊粉占总面粉8%就可以,屡次尝试没有失败~)、鸡蛋、黑咖啡(想更浓郁可以自行增加)、水、酵母、细砂糖(我放的少 成品不算甜 合适 喜甜可增加)、盐、奶粉、黄油、咖啡卡仕达酱、蛋黄、细砂糖(喜甜可增加)、黑咖啡、水、低筋面粉
1 做过
【面团材料】高筋面粉250g,奶粉10g,蛋液30g,水105ml,鲜酵母8g,糖28g,竹炭粉6-8g,黄油25g,盐2g、【馅料】:脆皮肠6根,肉松适量 【装饰】:小眼睛糖12个、【波兰种】:高筋面粉50g,水50ml,干酵母1g 、【欧克皮】:高筋面粉62g,低筋面粉47g,水56ml,黄油6g,泡打粉3g,盐1g
综合评分 8.1 (16 做过)
【牛奶面包原料:】、高筋面粉、细砂糖、细盐、全脂牛奶、干酵母、室温软化黄油、【绷带面团:】、普通面粉、泡打粉、盐、水、【眼睛】、白巧克力、黑巧克力
综合评分 7.9 (30 做过)