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饺子,馄饨,包子,烧麦!
创建时间: 2016-10-28      最后修改: 2024-10-07
96 菜谱
  • 蛋黄鲜肉小馄饨

    精品瘦肉馅、熟鸭蛋黄、蚝油、香油、料酒、盐、葱姜、小馄饨汤料、海米、鸡蛋丝、咸菜丁、香菜、紫菜

    综合评分 8.6 (82 做过)

    闻中多多

  • 黄金菜包(财宝)

    萝卜樱子、韭菜、肉(肥瘦相间为宜)、豆腐、蛤蜊肉、葱、花生油、香油、生抽、蚝油、盐、面皮用料、普通面粉、南瓜泥、开水、注:以上用料大约包22个成品70克左右一个的烫面包子

    综合评分 9.1 (32 做过)

    闻中多多

  • 包子馅

    蚝油、鲜酱油、盐、白糖、老姜、料酒、玉米油、水、夹心猪肉(肥瘦比例3:7)、葱

    综合评分 8.7 (760 做过)

    驴妈咪

  • 松软好吃的包子皮

    中筋粉、细砂糖、酵母(秋冬,气温在10度以下)、酵母(春,气温在15度左右)、酵母(夏:气温在22度以上)、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

    综合评分 9.0 (3824 做过)

    嘟嘟鱼Lilly

  • 茼蒿鲜肉水饺

    小麦面粉,鸡蛋,猪肉(肥瘦),茼蒿,葱姜、盐,鸡精、植物油、香油,花椒。、温开水一杯,水里放鸡蛋一个搅成鸡蛋水。鸡蛋水要慢慢倒入盆中,不停搅拌,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光。面团盖上盖子醒发半个小时以上。

    综合评分 9.0 (316 做过)

    堂妈小厨

  • 手工包子(肚脐包)

    面粉(中筋)、水(冬温/夏冰)、酵母、盐、白砂糖、色拉油

    综合评分 8.6 (6146 做过)

    宇妈厨房

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4192 做过)

    一只梨花压海棠

  • 小馄饨的包法

    馄饨肉馅、馄饨皮、清水

    综合评分 8.4 (1420 做过)

    堂妈小厨

  • 小馄饨好吃的秘诀

    猪肉糜(五花)、小馄饨皮、葱花 姜末、盐 食用油 料酒 生抽 糖、清水

    综合评分 8.6 (1722 做过)

    伊蕾恩喜欢天然呆

  • 蓬松开花叉烧包

    瘦肉、叉烧酱、生抽、老抽(生抽和老抽比例大概是1:1)、蒜头、姜末、白胡椒、蜂蜜、蚝油、白糖、玉米淀粉、麻油、胡椒粉、面粉、水、酵母、低筋面粉、糖、猪油、泡打粉

    综合评分 8.1 (49 做过)

    labrador

  • 香菇青菜包子

    中筋面粉(家常面粉)、酵母粉、泡打粉(可选)、温水(根据面粉吸水量)、青菜、小香菇、粉丝、虾皮、鸡蛋、葱、蚝油、芝麻油、盐、胡椒粉、五香粉、糖

    综合评分 7.8 (302 做过)

    揉面团爱好者

  • 三丁包子

    笋丁、面粉、猪肉、鸡肉、水、酵母、豆瓣酱、玉米淀粉

    综合评分 7.4 (96 做过)

    飞雪无霜

  • 素馅包子

    面粉、碱面、安琪酵母、温开水、韭菜、豆腐、红薯粉条、鸡蛋、盐、味精

    综合评分 7.5 (156 做过)

    璐稔