中式小吃

家庭版的手撕鸡

鸡腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、柠檬、鸡精、香菜、熟芝麻、香油

综合评分 7.9 （5036 做过）

小爱亲妈小仙女呀

凤梨酥

土凤梨馅：、凤梨／菠萝、二砂糖、麦芽糖（柴烧麦芽糖更好）、酥皮：、室温无盐黄油、盐、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋（用蛋黄更酥）、糖粉、此次制作内馅需要300克

1 做过

Vicky的美食日记

灌汤小笼包

面皮：、中筋面粉、水、猪肉馅：、猪后腿肉糜（完全去掉肥肉）、肥肉糜、猪皮冻、调料：、酱油、盐、糖、葱姜泥（1:1打成泥）、香油

5 做过

Vicky的美食日记

重庆小面（含面条、油辣子做法）

面条：、富强粉、鸡蛋、水、盐、高汤：、猪骨（龙骨）、姜、配菜：、油菜、炒香的花生碎（去皮）、榨菜粒、调料：、花椒粉、干辣椒（去掉辣椒籽）、麻酱、熟猪油（用肥肉炼制）、菜籽油、花椒粉、麻油、酱油（可不加）、蒜汁儿（蒜蓉加水）

综合评分 9.0 （7 做过）

Vicky的美食日记

港式油鸡面

鸡大腿、大蒜、老姜、小香葱、水、米酒、老抽、生抽、冰糖、五香粉、肉桂、八角、港式面条、芥蓝、香油、青泡椒

0 做过

Vicky的美食日记

香辣牛肉面 （附带拉面做法）

香菜、面粉、牛腱、鸡腿、猪骨、沙县豆瓣酱、香辣酱、食用碱、盐、香叶、大料、桂皮、葱姜蒜末

1 做过

Vicky的美食日记

红豆甜汤

干小红豆、糯米粉、开水、盐、糖、水、黑芝麻冰淇凌

0 做过

Vicky的美食日记

虾多士 Shrimp Toast

虾仁（去虾线）、白吐司片（去边）、白芝麻、蛋黄、蛋白、盐、糖、生粉、胡椒粉、麻油

1 做过

Vicky的美食日记

台湾小吃－－－大肠面线

红面线、红葱头、蒜、卤大肠、鸡高汤、金针菇、白胡椒粉、盐、香菇蚝油、柴鱼片、乌醋、地瓜粉（银耳儿浆）

8 做过

Vicky的美食日记

广式早茶－－豉汁蒸排骨

猪小排、生姜丝、豆豉、鱼露、糖、盐、米酒、生粉、植物油、鲜红小米椒、蒜蓉

4 做过

Vicky的美食日记

双皮奶

全脂牛奶、鸡蛋、糖、三花淡奶／淡奶油

0 做过

Vicky的美食日记

糯米鸡

鸡肉材料、鸡腿肉、蚝油、生抽、老抽、麻油、砂糖、玉米淀粉、胡椒粉、味精、香菇材料、香菇、蚝油、生抽、砂糖、胡椒粉、糯米材料、油、蒜头、老姜、糯米、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、味精、水、其它、腊肠、清水／净泡香菇的水、咸蛋黄（可不加）、荷叶

0 做过

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