烘焙 蛋糕

胖乎乎网红舒芙蕾蛋糕（不需要泡打粉）

牛奶、黄油、细砂糖、蛋黄、蛋白、奶油奶酪、低筋面粉

综合评分 7.1 （166 做过）

宅女小宏6677

咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷

蛋白、蛋黄、细砂糖、开水、咖啡乌粉、低筋面粉、玉米油、柠檬汁、淡奶油、细砂糖（奶油）、防潮糖粉

综合评分 8.1 （81 做过）

僖儿

duangduang的无油舒芙蕾松饼

牛奶、低筋面粉、鸡蛋（单个重55克以上，最好不要用土鸡蛋）、细砂糖

综合评分 7.3 （6771 做过）

吨吨dundun

咖啡布丁烧

#焦糖液、细砂糖：、水1：、水2：、#咖啡布丁、牛奶：、全蛋：、蛋黄：、鲜奶油：、细砂糖：、速溶咖啡：、香草豆荚:、#乳酪蛋糕、kiri奶油奶酪：、牛奶：、黄油：、蛋黄：、低筋粉：、玉米淀粉：、蛋白：、细砂糖：、柠檬汁：

综合评分 7.5 （93 做过）

八卦兔JadeCw

伯爵奶茶摩卡卷

鸡蛋、无味植物油、伯爵红茶奶茶、低筋面粉、糖、糯米白醋、伯爵红茶奶茶、川宁伯爵红茶、沸水、牛奶、摩卡奶油、铁塔淡奶油、速溶黑咖啡粉、法芙娜可可粉、白砂糖

综合评分 8.6 （77 做过）

昊宝妈

豆乳盒子/罐子蛋糕

#豆乳卡仕达、龙王豆浆粉、水、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、低粉、#蛋糕体、蛋黄、蜂蜜、糖、植物油、水、低粉、黄豆粉、蛋白、砂糖、柠檬汁、#马斯卡彭奶油、马斯卡彭、卡仕达酱、#豆乳奶油、淡奶油、豆浆粉、糖

综合评分 8.3 （150 做过）

烘焙疯子Ella

【北鼎品牌公开课】不易裂的戚风蛋糕卷（百香果芒果&芋泥肉松两种口味）

#蛋糕体材料、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、肉松(原味不需要，做芋泥肉松卷才放)、#百香果芒果内馅（不含装饰）、百香果果肉（不去籽）、淡奶油、细砂糖、芒果、#芋泥奶油馅儿、荔浦芋头、细砂糖、淡奶油

综合评分 8.3 （521 做过）

胖球闪电猴

无花果夏洛特蛋糕

#夹层、无花果、细砂糖、吉利丁片、朗姆酒、柠檬汁、杏桃果茸、杏桃果茸（涂抹）、#乳酪慕斯、奶油奶酪、无糖酸奶、柠檬汁、吉利丁片、蛋白、细砂糖（蛋白）、细砂糖（糖浆）、水、#手指蛋糕体、蛋白、细砂糖（蛋白）、蛋黄、细砂糖（蛋黄）、低筋面粉、糖粉（表面）、装饰用无花果、装饰用柠檬片

综合评分 7.7 （8 做过）

晴天小超人

熔浆巧克力蛋糕

调温巧克力(可可含量60% 70%)、无盐黄油、全蛋液、细砂糖、低筋面粉

综合评分 9.2 （10 做过）

羽萱的妈妈_

红茶栗子戚风蛋糕

红茶栗子酱：、剥好的板栗、奶油、纯牛奶、红茶粉、白砂糖、煮板栗的水、海盐、红茶戚风 6寸烟囱模、蛋黄、纯牛奶、红茶粉、玉米油、低筋粉、砂糖、蛋清、砂糖、栗子奶油：、淡奶油、砂糖、做好的红茶栗子酱

综合评分 8.0 （185 做过）

筠筠Junn

焦糖海盐脆脆蛋糕

#起 司 戚 风 蛋 糕 胚、开水、立高起司馅、盐、色拉油、低粉、蛋黄、蛋白、砂糖、#夹 心 酱、淡奶油、糖粉、立高焦糖海盐脆脆、巧克力脆珠

2 做过

Emily的烘焙人生

青柠青提慕斯蛋糕

慕斯馅：、浓稠酸奶、现榨青柠汁、青柠皮末、淡奶油、细砂糖、吉利丁、牛奶、青提

综合评分 8.2 （313 做过）

羽萱的妈妈_

斑斓猕猴桃卷🥝🍃

蛋糕体：、斑斓汁、鸡蛋四个（带壳）、细砂糖、低筋面粉、玉米油、夹馅：、淡奶油、细砂糖、中等大小的猕猴桃

综合评分 8.2 （12 做过）

羽萱的妈妈_

焦糖海盐栗子酱、糖渍栗子

带内皮的栗子、栗子酱的部分：、细砂糖、冷水、淡奶油、黄油、海盐

综合评分 8.4 （202 做过）

羽萱的妈妈_

蒙布朗蛋糕卷🌰🍁

可可蛋糕体：、蛋黄、蛋白、玉米油、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、夹馅：、淡奶油、细砂糖、焦糖栗子酱、装饰：、焦糖栗子酱、糖渍栗子

综合评分 8.5 （128 做过）

羽萱的妈妈_

经典分蛋海绵蛋糕卷—津田卷

#蛋糕体（28X28金盘一份）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、蛋白、细砂糖（蛋白用）、柠檬汁、低粉、黄油、#裹入奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （139 做过）

天然气小姐—Ariel