法式甜点

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创建时间: 2016-10-30      最后修改: 02-19
55 菜谱
  • 私藏配方,提拉米苏的脆脆手指饼干

    蛋黄、糖一、蛋白、糖二、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 7.8 (27 做过)

    饭开朗基罗

  • 巧克力巴斯克蛋糕

    巧克力巴斯克、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、黑巧克力(66%)、可可粉、玉米淀粉、巧克力甘纳许、巧克力(66%)、淡奶油、巧克力脆珠、杏仁、榛子

    综合评分 8.3 (425 做过)

    _QQQQing

  • 黑金烧巴斯克芝士蛋糕(减糖版!红薯/栗子2种口味)

    奶油奶酪、细砂糖(已经减糖,建议不要再减了)、蜂蜜、全蛋、蛋黄、淡奶油、低筋面粉、红薯、栗子

    6 做过

    生产甜品的小蘑菇

  • 复刻Chef Maxime Frédéric的创意榛子巴黎布雷斯特

    含糖榛子酱、榛子卡仕达酱、黄油霜、榛子奶油、可可脆皮、焦糖榛子、泡芙面团

    0 做过

    圆滚滚米米君

  • 超快手 一次性做了10种口味费南雪 含口味测评

    #基础材料(10个的量)、蛋清、细砂糖、水饴、黄油、低筋粉、杏仁粉、#风味材料(选用)、黑巧克力、百巧克力、杏仁片、杏仁、开心果、腰果、柠檬香精、柠檬皮、橙皮丁、装饰糖针、迷你巧克力脆珠、抹茶粉、可可粉、黄豆粉、速溶咖啡、咖啡酱、开心果酱、树莓、百香果

    3 做过

    暂时停更

  • 翻译食谱 | 高颜值巧克力咖啡芝士布朗尼

    马斯卡彭芝士咖啡打发甘纳许、布朗尼面糊、巧克力咖啡奶酱

    5 做过

    圆滚滚米米君

  • 『焦糖椰子慕斯』Alex西点分享课堂第九期(原创)

    一 椰子奶油夹心、椰浆、全蛋、糖、吉利丁片、黄油、椰子利口酒、二 香草慕斯(装饰)、蛋黄、糖、牛奶、香草荚、吉利丁片、奶油、三 椰子比斯基、全蛋、糖粉、杏仁粉、椰蓉、低粉、融化黄油、蛋白、糖、四 焦糖慕斯、糖、香草、奶油、盐、蛋黄、吉利丁片、奶油、五 沙布列(略)、六 白巧克力喷霜、白巧克力、可可脂、钛白粉、七 焦糖镜面淋面、水、糖、奶油、香草荚、盐、吉利丁片

    2 做过

    Ganache

  • 8年前开了泡芙店,8年后我把它拍成了教程

    1

    综合评分 8.5 (95 做过)

    我又把面包烤糊了

  • 蒙布朗:就是这个配方,让多少人再也离不开它!

    #沙布雷制作、杏仁粉、玉米淀粉、低筋面粉、糖粉、盐、黄油、全蛋、#黑醋栗果酱、黑醋栗果茸、糖、NH果胶、柠檬汁、#意大利蛋白糖、水、糖、蛋清、#香草香缇、淡奶油、香草荚、糖、吉利丁液、马斯卡邦芝士、#栗子奶油、栗子茸、淡奶油

    0 做过

    甜蜜时光的巨蟹本仙

  • 【灌浆曲奇】博世烤箱

    #巧克力酥皮、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、可可粉、盐、黄油、全蛋液、#空气巧克力内馅、54.8%巧克力、淡奶油、#原味塔壳、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、盐、黄油、全蛋液、#抹茶空气巧克力内馅、白巧克力、抹茶粉、淡奶油

    6 做过

    曼小曼__

  • 焦糖牛奶巧克力慕斯

    #香草牛奶酱、全脂牛奶、香草荚、食盐(盐之花更好)、细砂糖、#可可海绵蛋糕体、低粉、杏仁粉、可可粉、蛋白、蛋黄、细砂糖、香草精、无盐黄油、#牛奶巧克力慕斯、全脂牛奶、香草牛奶酱、牛奶巧克力、黑巧克力、淡奶油、吉利丁片、#焦糖淋面、细砂糖、清水、淡奶油、吉利丁片、玉米淀粉

    综合评分 8.8 (12 做过)

    杜纯纯洁

  • 「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧,濃厚な焼きプリンチーズケーキ

    #焦糖液、细砂糖、冷水、海盐、热水、#鸡蛋布丁、鸡蛋、细砂糖、牛奶、奶油、香草膏、#轻乳酪蛋糕、奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁

    综合评分 8.4 (202 做过)

    三原小嵐_

  • 翻译食谱|小清新碧根果香草塔

    🌟红糖甜酥塔皮、黄油、红糖、全蛋、面粉、海盐、🌟碧根果脆层、含糖碧根果酱、牛奶巧克力、薄脆片、🌟碧根果奶酱、牛奶、淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁片、含糖碧根果酱、🌟香草打发甘纳许、淡奶油、香草荚、白巧克力、吉利丁片

    3 做过

    圆滚滚米米君

  • 雪融抹茶凹蛋糕 | 日本最火爆蛋糕之一

    生巧克力胚、牛奶、玉米油、糖、蛋白、低粉、蛋黄、可可粉、抹茶生巧慕斯、白巧、抹茶粉、糖、牛奶、吉利丁片、水饴、淡奶油、淡奶油打发、淡奶油、糖粉

    综合评分 8.5 (50 做过)

    全球烘焙指南

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