烘培(饼干、零食)

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创建时间: 2016-11-02      最后修改: 2020-12-10
73 菜谱
  • 堂妈的水晶棒棒糖

    材料:优质珊瑚糖、白瓷杯子两个、打印好的糯米纸、纸棒、棒棒糖模具、黄油、厨房纸

    综合评分 8.3 (70 做过)

    堂妈小厨

  • 牛扎饼干

    原味----------、黄油、棉花糖、奶粉、苏打饼干、不粘锅、抹茶味----------、黄油、棉花糖、奶粉、抹茶粉、苏打饼干、不粘锅、巧克力味----------、黄油、棉花糖、奶粉、黑巧克力(可可含量65%以上)、可可粉、苏打饼干、不粘锅

    综合评分 8.3 (3003 做过)

    金粒籽

  • 风靡吃货圈的雪花酥

    #❣️❣️❣️成品一斤多一点点,一个口味的哈,仅供参考; ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等,翻到最后,因为这里不能写品牌信息了,只能用图片的形式分享;、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干(我实验了三种饼干,下面步骤里会详细介绍)、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克+抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力(可可含量65%以上)、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克+可可粉3克过筛混合均匀

    综合评分 8.5 (20035 做过)

    金粒籽

  • 安慕希酸奶溶豆

    安慕希酸奶、牛栏婴儿奶粉、玉米淀粉、蛋白、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 7.9 (426 做过)

    秦雪飞wi

  • 美味花生酥--香到骨子里头!

    黄油75克、糖粉50克、蛋液40克、低粉150克、泡打粉1克、苏打粉1/8小匙、花生碎30+40克、表面装饰蛋液少许

    综合评分 8.4 (104 做过)

    啊呜511

  • 被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方,酥的掉渣

    黄油、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、水、盐、奶粉

    综合评分 7.9 (2214 做过)

    虫妈小果

  • 一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

    黄油、糖粉或细砂糖(糖粉最佳)、盐、低筋面粉、玉米淀粉

    综合评分 8.2 (2428 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 酥脆喷香,制作简单的黑芝麻饼干/烘焙视频饼干篇4

    黄油、全蛋液、(熟)黑芝麻粉、玉米淀粉、糖粉、盐、低筋面粉、泡打粉

    综合评分 7.9 (63 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 啊~五环蛋黄酥

    #油皮、王后T45、糖粉、水、色拉油、黄油、盐、#油酥、王后软白低筋粉、色拉油、黄油、#红豆沙、小红豆、水、细砂糖、水饴(84%糖度)、色拉油、黄油、盐、#麻薯、糯米粉(三象)、玉米淀粉、牛奶、水饴(84%糖度)、海藻糖、黄油、#馅料配比(成品85g)、咸蛋黄、米酒、油红豆沙、肉松、麻薯、油皮、油酥、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.9 (214 做过)

    我是阿肉肉

  • 蛋黄酥

    油皮部分、猪油、转化糖浆、水、中筋面粉、细砂糖、油酥部分、低筋面粉、猪油

    综合评分 8.5 (123 做过)

    真面包前方

  • 紫米馅老婆饼超快手(不用出膜不用醒面)

    水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

    综合评分 8.7 (3621 做过)

    淡然-微笑

  • 入口即化的蛋黄小饼干

    蛋黄、蛋白、婴幼儿奶粉、玉米淀粉、白砂糖

    综合评分 8.1 (1694 做过)

    蝶影_

  • 可可/抹茶麻薯夹心软曲奇

    麻薯用料:、水磨糯米粉:、鹰栗粉(玉米淀粉):、牛奶:、细砂糖:、黄油:、巧克力豆或蜜豆、曲奇用料:、低筋面粉:、黄油:、可可粉或抹茶粉:、鸡蛋液、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.3 (1149 做过)

    David妈

  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    开始做之前请一定认真看看小贴士,成败在此一举,在我这个方子里,特别特别重要的是黄油软化的程度,太软花纹不成型,太硬挤到手抽筋。、【温馨提示:曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点,所以,挤的时候不要挤太大哦,变大一点很正常,不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减,其他可以变动的地方上面都写了,没写的要么就是不能变动,要么就是我没尝试过,要换这换那的,自己尝试一下哈,但改完后的口感我由于没尝试过,自然是不知道的,你们自己做实验吧!!!、#原味黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、#抹茶黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、#可可黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示:步骤里的图我是用的三倍的量

    综合评分 8.4 (11256 做过)

    金粒籽

  • 最好吃没有之一的曲奇!

    市售牛奶(普通牛的奶,液体的,可以喝的奶,不能用奶粉!)、细砂糖(不能用糖粉!)、无盐黄油(不能用植物油,不要用有盐黄油!)、低筋面粉、盐、杏仁粉(不能替带,没有就去买!)

    综合评分 8.3 (45629 做过)

    爱理不理DeeeeeJ

  • 蛋挞~无淡奶油

    牛奶特仑苏、砂糖、鸡蛋、蛋挞皮

    综合评分 8.3 (16031 做过)

    笛妈美食