各种烘焙技巧

超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

下厨房大神们的配料

综合评分 9.4 （467 做过）

三友-甜妈

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2904 做过）

笑与鱼尾纹

断筋面团 华丽变身 香脆棒 （拯救发酵过度，断筋面团方法）

断筋面团、发酵过度面团

综合评分 8.6 （76 做过）

本宫待你不薄啊

面包机快速出手套膜的秘诀(不是用剪刀哦)

面包机

综合评分 9.4 （29 做过）

北山乐君

面包机出膜法

吐司原料

2 做过

粽子大人

万用千层酥皮----植物油版

水油皮材料：、普通面粉、玉米油、细砂糖、水、油酥材料：、低筋面粉、玉米油

综合评分 7.1 （91 做过）

七妈小厨房

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2848 做过）

布蕾连带凯莉

汉堡胚（中种法）

中种：、高粉、酵母、水、主面团：、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油

综合评分 8.5 （1883 做过）

缘来如风

面包机8分钟剪刀出膜法

剪刀一把

综合评分 8.8 （579 做过）

绿宝

牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.2 （3001 做过）

啊呜511

手工揉面快速出膜

高粉（普粉）、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液（表面装饰）

综合评分 8.4 （592 做过）

云轻1986

口感极佳的冷藏汤种面包

冷藏汤种做法、高筋粉、水、酵母、放入保鲜盒调匀冷藏16小时以上、高筋粉、冷藏汤种、鸡蛋、盐、糖、牛奶、奶粉、黄油、酵母

综合评分 8.4 （22 做过）

kuangyc

中种法面包基础面团

高筋面粉（中种）、酵母（中种）、细砂糖（中种）、鸡蛋（中种）、水（中种）、高筋面粉（面团）、低筋面粉（面团）、水（面团）、奶粉（面团）、黄油（面团）、细砂糖（面团）、盐（面团）

综合评分 8.1 （134 做过）

享受寂寞的叶子

汤种面包面团制作配方

汤种制作材料、高筋粉、水、主面团制作材料、高筋粉、水、盐、糖、黄油、酵母

5 做过

❤micropanda宝贝❤

用面包机和面快速出膜的心得——肉松面包卷

高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油

1 做过

单眼皮小眼睛1002