超轻松快速揉面法(后酵母静置法)
下厨房大神们的配料
综合评分 9.4 (467 做过)
三友-甜妈
最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
高筋粉(普通面粉不可以)、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水(和面用)、鸡蛋、耐高糖酵母(一定要耐高糖的)、常温牛奶或者水(溶解酵母用)、黄油室温软化
综合评分 8.7 (2903 做过)
笑与鱼尾纹
断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)
断筋面团、发酵过度面团
综合评分 8.6 (76 做过)
本宫待你不薄啊
面包机快速出手套膜的秘诀(不是用剪刀哦)
面包机
综合评分 9.4 (29 做过)
北山乐君
面包机出膜法
吐司原料
2 做过
粽子大人
万用千层酥皮----植物油版
水油皮材料:、普通面粉、玉米油、细砂糖、水、油酥材料:、低筋面粉、玉米油
综合评分 7.1 (91 做过)
七妈小厨房
淡奶油打发方法【转载】
淡奶油、砂糖(非糖粉)
综合评分 8.1 (2848 做过)
布蕾连带凯莉
汉堡胚(中种法)
中种:、高粉、酵母、水、主面团:、低粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋白、黄油
综合评分 8.5 (1883 做过)
缘来如风
面包机8分钟剪刀出膜法
剪刀一把
综合评分 8.8 (579 做过)
绿宝
牛奶面包---5°冷藏基础发酵
高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油
综合评分 8.2 (2998 做过)
啊呜511
手工揉面快速出膜
高粉(普粉)、黄油、糖、奶粉、鸡蛋液、盐、酵母粉、水、蛋液(表面装饰)
综合评分 8.4 (592 做过)
云轻1986
口感极佳的冷藏汤种面包
冷藏汤种做法、高筋粉、水、酵母、放入保鲜盒调匀冷藏16小时以上、高筋粉、冷藏汤种、鸡蛋、盐、糖、牛奶、奶粉、黄油、酵母
综合评分 8.4 (22 做过)
kuangyc
中种法面包基础面团
高筋面粉(中种)、酵母(中种)、细砂糖(中种)、鸡蛋(中种)、水(中种)、高筋面粉(面团)、低筋面粉(面团)、水(面团)、奶粉(面团)、黄油(面团)、细砂糖(面团)、盐(面团)
综合评分 8.1 (134 做过)
享受寂寞的叶子
汤种面包面团制作配方
汤种制作材料、高筋粉、水、主面团制作材料、高筋粉、水、盐、糖、黄油、酵母
5 做过
❤micropanda宝贝❤
用面包机和面快速出膜的心得——肉松面包卷
高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油
1 做过
单眼皮小眼睛1002