调味料

昆明甜酱油做法

拓东一级咸酱油、单晶冰糖、水、、玉米淀粉

3 做过

山猫野菜

多用途蒜油制作

大蒜、食用油（大豆油、菜籽油、玉米油）、材料不需要太刻意随意就好！

2 做过

山猫野菜

泡花椒油

新鲜绿花椒、菜籽油

1 做过

山猫野菜

百年味噌品牌老板教的味噌制作方法，现在分享给你

煮熟的黄豆、米麴、水、盐、味噌(可选)

1 做过

Plantcept蔬食煮义

可蒸任何海鲜的蒜蓉酱

蒜粒、生抽、蚝油、白糖、油、盐 小葱

综合评分 8.3 （59 做过）

小美的美食

超详细正宗且超美味的贵州油辣椒（不是油泼辣子，是用熬的）

#♥︎糍粑辣椒、优质干的二荆条辣椒（我用的遵义二荆条，辣一点）、优质干的花溪党武辣椒、生姜、蒜、室温清水（把辣椒适当浸泡软用）、#♥︎油辣椒材料（香料）、干花椒粒（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、香叶（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、小茴香（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、八角（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、白蔻（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、干砂仁（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、草果（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、肉豆蔻（香果）（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、桂皮（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、丁香（预先冷水洗净浸泡30分钟，滤干备用）、洋葱（洗净沥干切块备用）、大葱（洗净沥干斜刀切片备用）、生姜（洗净沥干切片备用）、天府五星菜籽油、#♥︎起锅离火时另加材料、八～九成熟的白芝麻、九成熟的花生、干花椒粒、井盐、太古细砂糖、李锦记芝麻香油、胡姬花花生油、#♥︎容器消毒杀菌、沸水

综合评分 8.6 （15 做过）

_月牙弯弯丶

商用辣椒油

辣椒面粗、细、菜籽油、香料、生姜、大蒜、葱

0 做过

能力优秀少女

商用沙拉酱揭秘

鸡蛋、糖、盐、油、味精、牛奶、白醋

5 做过

淡淡清澈菊花香

好吃到可以售卖的辣条

牛筋面、花椒粉、粗辣椒粉、细辣椒面、白芝麻、白酒、花生碎、盐、❤️以上放入碗中备用、食用油、大葱、桂皮、香叶、八角、洋葱、香菜、花椒、孜然

综合评分 7.5 （119 做过）

露露手工坊_

转化糖浆（小美版）

有机细砂糖（Raw Surge )、清水、柠檬汁（2个）

1 做过

享受生活-99

苦晶猪肚汤

猪肚、姜、花椒、盐、苦晶、小葱

0 做过

川味童小厨

自制厦门沙茶酱

花生酱、沙茶辣、纯牛奶、蒜蓉、水、糖、玉米油 （可融化沙茶辣的量）

11 做过

芊@妹

破壁机无油黑芝麻酱

黑芝麻

综合评分 7.7 （45 做过）

兔子队长一切都好

自制芝麻酱 这么做简单快捷 细腻顺滑 无添加剂 香到没朋友

熟芝麻（黑芝麻）、熟玉米油、盐、糖

综合评分 8.6 （47 做过）

幸福的面点师

【0268】自制马萨拉粉（印度咖喱粉）（Grama Masala） <302小厨房>

黑胡椒、八角、绿豆蔻、丁香、肉蔻、草果、桂皮、黑芥末籽、香菜籽、小茴香、孜然、香叶、辣椒粉、姜黄粉、生姜粉

综合评分 8.6 （25 做过）

302小厨房

做点芝麻酱、芝麻油吧（水代法小磨香油）

#芝麻油的材料用量不太好写，因为要根据具体磨出来的酱再决定放多少水，告诉你们比例就行了，水代法小磨香油是要把开水加到磨好的芝麻酱里的，开水用量是芝麻酱重量的85%左右；、#芝麻酱的材料用量就更随意了，直接把炒好的芝麻磨成酱就行了，因为我是做来拌热干面的，所以，什么都没添加，做的纯芝麻酱，你们也可以参考下别的厨友的做法，根据自己的口味看看要不要加点糖或者盐；、❤️：一般情况下，2.5斤到3斤白芝麻出1一斤香油，仅供参考，具体还要看芝麻的质量，炒的状态，磨酱的细腻度……、白芝麻（做油用）、白芝麻（做酱用）

综合评分 9.2 （20 做过）

金粒籽