调味料

651 收藏
创建时间: 2016-11-06      最后修改: 13天前
714 菜谱
  • 韩式冷面专用辣酱

    蒜、姜、苹果或南国梨、海天苹果醋、子弹头和二荆条1:1混合大粒辣椒面、特辣(大米辣)细面、韩皮(微辣)、优质辣椒粉(细面)、煮沸开水、一品鲜、盐、糖、味精

    0 做过

    味道元素

  • 四川红油—凉菜灵魂

    菜籽油、子弹头辣椒(不辣,上色)、二荆条干辣椒(微辣,香)、干小米辣椒(中辣,可不加)、白芝麻、熟花生碎、新鲜香料、洋葱、大葱、香菜、姜、干香料、八角、花椒、桂皮、草果、山奈、香叶、茴香

    5 做过

    夏天的咖啡

  • 蘸料

    生抽

    0 做过

    芝士今天自律了吗

  • 臭屁醋(清远)

    粘米、糯米、水

    1 做过

    谭师奶的小厨房

  • 烤肉干料

    辣椒粉、孜然粉

    0 做过

    吃货要减肥哦

  • 零失败🌶️浓香辣椒油(夏墨私房版)

    粗🌶️辣椒面、细🌶️辣椒面、葱、姜、蒜、、洋葱、香菜、香叶、八角、桂皮、丁香、花椒、白糖、白芝麻、植物油

    2 做过

    夏墨美食

  • 霉豆子

    黄豆、面

    1 做过

    Monkeyoung

  • 做大酱,做酱油之霉豆子

    黄豆、面粉(炒熟)、酱油曲精、竹编帘子

    1 做过

    小韩姐姐姐

  • 不能失传的家庭陈酿醋

    酒曲、白酒、水、白薯糖稀、商业版、白薯糖稀、水、酒曲、白酒

    1 做过

    小韩姐姐姐

  • 无可替代的大酱

    黄豆、水、盐、酱引子、碱面、花椒、大料

    1 做过

    小韩姐姐姐

  • 家酿酱油

    霉豆子(买不到的可以参照我的菜谱)、盐、水、花椒、香叶、大料、桂皮

    0 做过

    小韩姐姐姐

  • 自制蚝油

    新鲜牡蛎、老抽、糖、盐、生粉

    2 做过

    Jane_jy_Cai

  • 炸串商用配方

    孜然粉

    0 做过

      航

  • 自制咖喱酱

    香茅

    0 做过

      航

  • 自制咖喱粉

    碎孜然、香菜粉、姜黄粉、生姜粉、芥末粉、辣椒粉

    0 做过

    美食制造者