调料秘汁

蘑菇虾皮自制味精

蘑菇、虾皮

4 做过

赵理说

煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀

猪瘦肉（里脊肉为最佳）、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精

综合评分 8.4 （1626 做过）

璐稔

手撕版的口水鸡

鸡大腿、辣椒段、鸡汤、花生米、食用油、花椒、麻椒、生抽、糖、醋、花生酱、芝麻、葱花、香菜

综合评分 7.7 （49 做过）

八卦兔JadeCw

香辣牛肉酱

牛肉糜、黄豆酱/黄酱、尖椒、小米椒、食用油、蒜沫、小葱、姜末、糖

综合评分 8.1 （559 做过）

八卦兔JadeCw

麻辣酸甜萝卜干

镇江香醋、青萝卜、酱油、水、盐、五香粉或者13香、冰糖、---以下是辣油配方---、辣椒粉、花椒粉（推荐大红袍）、白芝麻、食用油

综合评分 8.6 （50 做过）

八卦兔JadeCw

无油版麻辣鸡丝

鸡胸肉、耗油、细砂糖、番茄酱、辣椒粉、孜然粉、#可以根据喜好做自己爱的风味，比如咖喱啊，黑胡椒。但是不要一股脑全放了，混一起也不好吃啊、#调料刚好适合1斤鸡肉。做出鸡肉丝大概160g左右、酱油（不好意思漏了）

综合评分 8.4 （398 做过）

八卦兔JadeCw

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3098 做过）

下厨房的阿布

老丁的私房菜－肉臊子

肉馅、香菇、豆干、黑木耳、老抽，酱油、葱姜

综合评分 7.7 （29 做过）

老丁的私房菜

老丁的私房菜－蒜泥白肉

五花肉、黄瓜，豆芽、油辣子、料酒，葱姜蒜，盐，糖，老抽

1 做过

老丁的私房菜

老丁的私房菜－重庆油辣子

红辣椒、熟白芝麻、花椒

5 做过

老丁的私房菜

老丁的私房菜－家常版重庆麻辣火锅

火锅底料、葱姜蒜、花椒、冰糖、辣椒、郫县豆瓣

4 做过

老丁的私房菜

老丁的私房菜-家传老卤（卤菜）

各种香料（下详）、葱姜蒜、盐，老抽，生抽，料酒

综合评分 8.2 （227 做过）

老丁的私房菜

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （843 做过）

酸辣面

口水鸡

鸡、葱姜蒜、花椒、盐、料酒、糖、酱油、辣椒粉

0 做过

爱家的方小太

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3607 做过）

石榴和独角兽

奶油风味抹酱

蛋黄、低筋面粉、牛奶、盐、吉利丁、水、原味酸奶

综合评分 8.4 （48 做过）

苗苗桑