#面团、高筋面粉、低筋面粉、糖、酵母、牛奶、蛋液、盐、黄油、芒果干/菠萝干/蔓越莓干、#卡士达酱、牛奶、糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、黄油、#酥粒、高筋面粉、低筋面粉、砂糖、黄油、#表面、糖渍菠萝、蔓越莓干、蛋液
6 做过
「中种面团」、高筋面粉、白砂糖、牛奶、5℃水、活性干酵母、「主面团」、高筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、0℃水、黄油、「奶酥馅」、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、「酥皮表面」、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉
综合评分 8.3 (26 做过)
土凤梨馅、去皮凤梨、麦芽糖(糖度80以上)、红蔗糖(冰糖)、发酵黄油、酥皮、王后软白低筋粉、发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、麦芽糖(褐色)、奶粉、杏仁粉、泡打粉、调节凤梨馅酸甜度、红糖或白砂糖、柠檬汁、以上二选一适量调节
综合评分 8.4 (91 做过)