液种(poolish):、低糖酵母、高筋面粉、饮用水、主面团(猪仔包):、高筋面粉、低筋面粉、低糖酵母、盐、砂糖、奶粉、水、液种、橄榄油、其他:、猪扒、蒜、全蛋、老抽、水、盐、黑胡椒碎、洋蔥、橄榄油、盐、砂糖、黑胡椒碎、红酒
综合评分 9.1 (21 做过)
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、盐、细砂糖、奶粉、酸奶、鸡蛋、干酵母、黄油、自制红豆沙(30*6)、#表面装饰#、蛋液(或者牛奶)
综合评分 8.1 (31 做过)
天然酵种、高筋粉(瓦雀公社)、低筋粉、细砂糖、盐、奶粉、奶油奶酪、牛奶(金像加到110克)、鸡蛋、橄榄油、#夹馅和装饰#、辣味番茄酱或者沙拉酱、白芝麻、可达怡香料或者香葱、肉松
综合评分 9.0 (35 做过)
烫种:、全麦面粉(可以尝试用20克普丽得燕麦麸代替等量面粉)、开水、波兰种:、高粉、水、干酵母、主面团:、高粉、水、奶粉、伯爵红茶末、白糖、盐、本鸡蛋1个、干酵母、黄油
综合评分 8.7 (145 做过)
#汤种面团、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、脱脂奶粉、水、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、无盐黄油、汤种面团、#奶酥面团(便于制作的份量)、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、葡萄干、刷表面用的蛋液
3 做过
#面包体 #、高筋面粉、盐、细砂糖、干酵母、雀巢速溶咖啡粉、汤种、法式酵头、冰水、冰牛奶、黄油、#咖啡酥皮#、黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、速溶咖啡粉
综合评分 8.3 (21 做过)