超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
#水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻
综合评分 9.0 (4382 做过)
馅料做法:、青虾仁、肥肉丁、香芹丁、胡萝卜丁、生粉、食盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、猪油、香油、水晶皮做法:、A料:、土豆生粉、白鹤澄面、食盐、开水、B料:、土豆生粉、猪油
综合评分 8.6 (206 做过)
#油皮#、中筋面粉、猪油、糖粉、水、#红色油酥#、低粉、易小焙甜菜粉、猪油、#黄色油酥#、低粉、易小焙南瓜粉、猪油、#紫色油酥#、低粉、易小焙紫薯粉、猪油、#绿色油酥#、低粉、易小焙大麦苗粉、猪油、#馅料#、金奇香咸蛋黄、红豆沙
综合评分 7.7 (74 做过)
饺皮:、白鹤澄粉、土豆淀粉、滚烫沸水、色拉油、13克/张、————————-、馅心:、 鲜虾、 肥肉丁、A.笋丁、 葱姜末、 盐 /糖 、 味精、 鸡精、 猪油、 淀粉、 胡椒粉、 色拉油、 香油、—/————-、B.玉米粒、 青豆粒、 胡萝卜
2 做过