烘培-蛋糕

蛋糕卷，肉松蛋糕卷，网红贝贝肉松卷

鸡蛋、低筋面粉、砂糖、玫瑰盐海盐、玉米油、牛奶、沙拉酱、肉松、葱花

综合评分 8.6 （2205 做过）

美丽女神经

超详细的肉松小贝

蛋黄、细砂糖（加入蛋黄）、盐、玉米油、牛奶、低粉、蛋清、细砂糖（加入蛋清）、沙拉酱（丘比香甜）、淡奶油、芥末酱、肉松

综合评分 8.2 （58 做过）

陈文扬

咸蛋黄古早蛋糕

玉米油、低粉、牛奶、鸡蛋黄、盐、鸡蛋清、砂糖、柠檬汁、咸蛋黄、白酒、玉米油

综合评分 7.7 （158 做过）

小蔡太

古早味蛋糕

玉米油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、食盐、菠菜泥、柠檬汁或白醋

综合评分 8.3 （87 做过）

悠然爱烘焙

最常用圆模戚风配方

#6寸圆模#、鸡蛋、植物油、牛奶、低粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.2 （232 做过）

天然气小姐—Ariel

绝配焦糖咖啡奶油蛋糕（6寸）

#咖啡戚风#、蛋白、细砂糖a、玉米油、开水、咖啡粉、蛋黄、细砂糖b、低粉、#咖啡卡仕达酱#、牛奶、蛋黄、细砂糖、咖啡粉、低粉、吉利丁片、黄油、#焦糖核桃#、细砂糖、水饴、核桃仁、#焦糖奶油#、细砂糖、水、淡奶油a、淡奶油b、#焦糖淋面#、细砂糖、水、淡奶油、海盐、吉利丁片、#表面装饰#、SN7068、7151花嘴、焦糖核桃、可可脆片、薄荷叶

综合评分 8.5 （703 做过）

施施小妆--ZZ

【日式舒芙蕾厚松饼】风靡日本的胖胖胖松饼

鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖（蛋黄用）、砂糖（蛋白用）、小苏打、黄油

7 做过

马卡龙小魔女

日式舒芙蕾厚松饼

蛋黄、糖、盐、植物油、香草精、牛奶、低筋面粉、泡打粉、⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️、蛋白、糖、柠檬汁、装饰⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️、有盐黄油、蜜蜂或枫糖浆、打发奶油、草莓

综合评分 7.5 （23 做过）

Malteser麦提莎

割线戚风及脱模视频

低筋面粉、油、胡萝卜汁、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉(或用柠檬汁代替)

综合评分 8.2 （667 做过）

仙Reese

好吃到爆炸的真芋头蛋糕

#定制烤盘35*28*3一份、#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#香芋奶油、淡奶油、细砂糖、芋泥、#香芋泥、蒸熟的芋头、紫薯粉或者紫薯泥、糖、淡奶油、黄油

综合评分 8.6 （387 做过）

啊呜511

可可戚风蛋糕（8寸）

蛋黄5个、糖粉15克（蛋黄）、热水70克（牛奶也可以）、可可粉25克--30克、色拉油62克、低筋面粉70克、蛋白5个、细砂糖50克（喜糖可多加10-20克）、白醋几滴

综合评分 8.2 （75 做过）

陈二姐

造型戚风（雪芳蛋糕），靠颜值的蛋糕胚及关于蛋糕失败的部分解答

此方用7寸中空模具/约6寸圆模、蛋黄糊、蛋黄、糖粉、玉米油（无味植物油）、橙汁（牛奶/水/果汁等液体）、橙皮沫（香草/柠檬皮等香料）、低筋面粉、盐、蛋白霜、蛋白、塔塔粉、糖粉

综合评分 8.3 （16 做过）

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