教程（技术贴）

3分钟速成中国好刀工

上海青（又名上海白菜）

综合评分 8.2 （23 做过）

琼肴

雕刻萝卜花让你的菜肴锦上添花

各种新鲜的萝卜均可、美工刀、紫甘蓝汁

综合评分 8.9 （301 做过）

钰儿美食Y

红枣蒸山药泥

山药、红枣、白糖

综合评分 7.6 （594 做过）

小白素食记录

甜品基础各种汁底沙篇

白雪汁、榴莲汁、冰糖水（做法在基础糖水篇）

5 做过

大敏_爱下厨

自制白芸豆沙(代替奶油霜用于抹蛋糕坯子和裱花)

白芸豆、柠檬汁、白砂糖、杏仁粉、黄油

2 做过

猫眼1959

卡仕达酱（超好味）

蛋黄、细砂糖A、牛奶、香草豆荚、低筋面粉、淡奶油、细砂糖B

综合评分 8.1 （120 做过）

ElaineYi

家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese

全脂牛奶、柠檬汁、盐

综合评分 7.9 （590 做过）

yanyanfoodtube

家庭自制黄油和酪乳 Homemade Butter and Butter Milk

淡奶油、冰水、盐

综合评分 9.0 （134 做过）

yanyanfoodtube

消耗淡奶油终极大招—自制马斯卡彭

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.5 （396 做过）

翘胡子洋芋片

自制面包糠

自制吐司

综合评分 8.3 （228 做过）

XY麻麻

自制虾丸（鲜嫩Q弹）《系列三》

新鲜虾肉、葱白、蛋清、盐、鸡精、小麦淀粉、胡椒粉

综合评分 8.1 （1036 做过）

浪漫春天

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2318 做过）

啊呜511

自制面包糠【微波炉版】

切片面包（事实上我认为任何面包都可以）

综合评分 8.6 （407 做过）

胡小厨

披萨饼皮

高筋面粉、全麦粉、35度左右温水、酵母、糖、盐、油

综合评分 8.2 （367 做过）

小白素食记录

简单的披萨皮

高粉280g、温水180g、砂糖30g、孝母10、黄油30

综合评分 8.3 （2285 做过）

特妈厨房