我的厨房练习手册

烤鸡米花

鸡腿、盐、黑胡椒、料酒、鸡蛋、面粉糠、面粉、植物油

综合评分 7.4 （185 做过）

耶耶贝贝

紫薯糯米糍:( 果仁巧克力流心:)

紫薯、糯米粉、果仁巧克力、椰蓉、水

综合评分 7.7 （622 做过）

坠入海的星

南瓜汤圆（黑芝麻馅）

#面团材料：（10个）、糯米粉、南瓜泥、（南瓜泥的含水量不同，酌情增减）、馅料：（10个）、黑芝麻粉、绵白糖、猪油

综合评分 8.2 （735 做过）

烟火间

【Ken Forkish】纯天然酵种三麦基础包

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、细海盐、天然酵种

综合评分 9.2 （46 做过）

Sunny_Kreglo

家庭版牛肉面汤底

牛汤骨beef soup bone、牛肉（瘦肉）或牛腱子（最佳）、草果、沙姜、桂皮、肉蔻、白胡椒粒、香叶、小茴香、生姜切片或拍扁

综合评分 8.3 （6 做过）

Jingjing-au

家庭版兰州牛肉面—拉条子

普通面粉、水、盐

综合评分 7.8 （193 做过）

Jingjing-au

光光辣腌包菜

扁包菜、黄瓜、红尖椒、小葱、大蒜瓣、纯酿白醋、香辣酱、生抽、鱼露、鸡精

综合评分 8.2 （237 做过）

王光光光光

家庭自制健康安全油条

高筋面粉、无铝油条蓬松剂、盐、温水（40度）

综合评分 7.5 （193 做过）

Meet_wish

香煎虾饼

虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒

综合评分 7.6 （2419 做过）

木可厨房

纯正东北锅包肉（酥脆不腻）

猪里脊肉、胡萝卜、葱、姜、香醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、香菜

综合评分 7.8 （337 做过）

梓cai

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1034 做过）

Chelsiessss

香焗培根土豆泥

土豆、培根、马苏里拉奶酪、黄油

综合评分 7.7 （1226 做过）

文琦

薄脆披萨（附五星酒店饼底配方）

A：饼底料、高粉、低粉（没有高粉低粉的话直接用3000g中粉）、水、橄榄油（没有可用植物油替换）、盐、糖、酵母、水、B：披萨料、披萨酱、肉类、番茄、洋葱、彩椒、奶酪、芝麻菜

综合评分 8.5 （620 做过）

餐桌前的小豆豆

麻辣豆腐

北豆腐、橄榄油、葱花、花椒、盐、水淀粉、辣椒面、郫县豆瓣酱、蒜末、生抽、花椒粉、姜末

综合评分 8.0 （1060 做过）

食尚晓厨娘-

全麦胚芽果干软欧

高筋粉(俄罗斯)、全麦粉(馨尔唛)、细砂糖、盐、水、干酵母、无盐黄油、胚芽、蔓越梅果干

综合评分 8.2 （220 做过）

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