啊呜食谱

汤种卡仕达吐司

#汤种卡仕达、高筋面粉 15克、牛奶 65克、糖 10克、蛋黄 1个、#面团材料、高筋面粉 250克、糖 25克（原方30克）、盐 3克、酵母 3克、奶粉 15克、水 122克（原方100克）、汤种卡仕达酱 约98克、黄油 25克

综合评分 8.4 （233 做过）

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卡仕达优格小排包

#汤种卡仕达材料、低筋面粉、牛奶、糖、蛋黄、#面团材料、高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、水、自制无糖酸奶、汤种卡仕达酱、甜老面团、黄油、#表面装饰、酥粒

综合评分 8.7 （204 做过）

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淡奶油老式面包

#酵头、高筋粉、低筋粉、糖、牛奶、淡奶油、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、低筋粉、糖、淡奶油、全蛋液、奶粉、盐、黄油、表面装饰用黄油

综合评分 8.8 （3608 做过）

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咸味大米餐包----软嫩嫩的早餐包

#中种面团、高筋面粉、酵母、水、#主面团、高筋面粉、米饭、糖、盐、奶粉、有盐黄油、杏仁片

综合评分 7.4 （78 做过）

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丹麦吐司--第四次开酥过程记录

#面团（2个450吐司量）、高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、淡奶油、黄油、#裹入黄油、黄油、#表面装饰、杏仁片、全蛋液

综合评分 8.4 （611 做过）

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淡奶油吐司--冷藏中种法

#种面团、高筋粉、酵母、牛奶、#主面团、高筋粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、奶粉、黄油

综合评分 8.7 （4083 做过）

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香葱肉松面包

面包粉（中裕）、低粉、糖、盐、酵母、全蛋液、水、黄油、甜老面、#表面装饰、全蛋液、香葱和培根、沙拉酱、肉松

综合评分 8.6 （445 做过）

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17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （883 做过）

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香香软软，层层叠叠的红糖小面包

高筋粉（瓦雀公社）、低筋粉、细砂糖、盐、高糖酵母、奶粉、水、黄油、#夹层用、红糖、软化黄油、表面装饰酥粒适量

综合评分 8.2 （335 做过）

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巧克力香蕉软包

高筋面粉、全麦粉、可可粉、红糖、蜂蜜、盐、巧克力榛子酱、高糖酵母、水、黄油、老面、#香蕉馅、糖、朗姆酒、黄油、香蕉

综合评分 8.2 （64 做过）

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超级香浓的芝士奶酥小饼

无盐型发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、低筋面粉、奶粉、帕玛森芝士粉、蛋黄（刷表面）

综合评分 8.0 （539 做过）

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巨蛋牛奶面包

高筋粉（瓦雀公社）、奶粉、高糖酵母、糖、盐、蛋黄、全蛋液、牛奶、黄油、#表面装饰、融化黄油适量

综合评分 8.6 （877 做过）

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朝日屋的全麦脆饼干

发酵型无盐黄油（或者普通无盐黄油）、糖粉、盐、蜂蜜、淡奶油、全麦粉、低筋粉

综合评分 8.1 （673 做过）

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浓郁咖啡曲奇

黄油 118克、糖粉 55~65克、盐 1小撮、速溶咖啡粉 6克、牛奶 10克、全蛋液 30克、低筋面粉 140克、奶粉 10克

综合评分 7.5 （235 做过）

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北海道巨蛋吐司

# 种面团、面包粉（新良） 250克、耐高糖酵母 1.5克、牛奶 85克、全蛋液 48克、#主面团、奶粉 8克、糖 50克、蛋黄 13克、盐 3克、耐高糖酵母 1克、淡奶油 35克、黄油 25克

综合评分 8.7 （442 做过）

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