烘焙小白的宝典

爆浆肉松小贝

低粉、牛奶、玉米油、糖、鸡蛋、沙拉酱、肉松

综合评分 7.7 （925 做过）

yanni燕妮

雪媚娘(售卖6年自用配方)

糯米粉①(做熟粉用)、糯米粉②、粟粉(玉米淀粉)、白砂糖、牛奶、黄油、淡奶油(大约用量)、白砂糖(加进奶油)

综合评分 9.1 （4954 做过）

♥花花米♥

红枣核桃糕

去核红枣、水1、核桃仁、水饴（或者麦芽糖）、木薯淀粉、水2、玉米油

综合评分 7.6 （95 做过）

酱芒果jl

堂妈小厨——核桃酥

材料：低筋面粉200克，色拉油110克、无铝泡打粉4克、小苏打2克、绵白糖80克，全蛋液24克，核桃60g、食盐1克

综合评分 8.3 （2209 做过）

堂妈小厨

酥掉渣的桃酥饼

中筋面粉、软化猪油（也可以黄油）、细砂糖、玉米淀粉（如果喜欢酥脆口感的可换成高筋面粉）、核桃仁碎（生熟皆可）、室温鸡蛋黄（如喜欢酥脆的可将2个蛋黄替换为1个全蛋+5克中粉，5克中粉和其他粉类一起添加）、泡打粉、小苏打、盐、⚠️装饰、黑芝麻、蛋黄液

综合评分 8.3 （282 做过）

Linda_Yue

消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （1186 做过）

天然气小姐—Ariel

咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」

#摩卡蛋糕胚（28*28cm烤盘）#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉

综合评分 8.7 （1277 做过）

爱烘焙的阿猪

海盐奥利奥奶油脆脆蛋糕

鸡蛋、油、牛奶、细砂糖（戚风用）、低粉、香草精、柠檬汁、淡奶油、白砂糖（淡奶油用）、海盐、奥利奥饼干碎（奶油用）、奥利奥饼干碎（裱花时用）、薄脆片、5寸戚风模

综合评分 8.4 （140 做过）

忙碌的人人

贝果光滑的秘密

高筋粉、水、淡奶油、糖、盐、酵母、煮贝果的水、煮贝果的糖

综合评分 8.3 （755 做过）

本宫待你不薄啊

榛果脆——无油无面粉的饼干

去皮熟榛子、糖粉、蛋清、咖啡粉

综合评分 8.0 （43 做过）

牛奶少女丶

肉桂燕麦饼干（素）

中粉、即食燕麦、植物油、鸡蛋、白糖、红糖、盐、蔓越莓干（其他果干）、小苏打、肉桂粉

综合评分 8.0 （377 做过）

大星大米随便你

中岛老师的燕麦饼干

燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、黄蔗糖（我用的朋友送的红糖）、菜籽油、水、盐

综合评分 7.8 （1711 做过）

叶大吵

健康椰子油黑糖燕麦高纤饼干【轻卡小食】

生燕麦、低粉、鸡蛋、椰子油、椰蓉、黑糖or红糖、椰子粉（南国）没有可以多加16g椰蓉、泡打粉、盐、表面、椰蓉

综合评分 8.6 （278 做过）

一只有猫病的Sunsun

酥皮蓝莓蛋糕

蛋糕材料：、低筋面粉、无盐黄油（软化）、细砂糖、原味酸奶（浓稠）、蓝莓、鸡蛋、小苏打、泡打粉、盐、柠檬皮屑、酥皮材料：、低筋面粉、椰蓉（椰丝也可以）、红糖、无盐黄油

综合评分 8.4 （550 做过）

心香雨

风靡吃货圈的雪花酥

#❣️❣️❣️成品一斤多一点点，一个口味的哈，仅供参考； ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等，翻到最后，因为这里不能写品牌信息了，只能用图片的形式分享；、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干（我实验了三种饼干，下面步骤里会详细介绍）、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克＋抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力（可可含量65%以上）、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克＋可可粉3克过筛混合均匀

综合评分 8.5 （20052 做过）

金粒籽

板栗戚风

熟板栗仁、鸡蛋、低粉、色拉油、牛奶、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （395 做过）

冇伱灬冇我