中式点心

巧克力脆皮月饼

0 做过

劈柴鱼

椒盐花生奶酥月饼，无枧水和转化糖浆，外皮酥脆

1 做过

冰糖雪梨的厨房

五仁月饼馅料配方

糯米粉、熟面粉（中筋）、白糖、冰糖碎、红糖、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、南瓜籽仁、松仁、核桃仁、花生碎、葡萄干、冬瓜糖、金桔蜜饯、桂花酱、芝麻油、花生油、白酒、水

0 做过

麦君的胖妈妈

五仁月饼（东北老式）

内馅、熟低筋面粉、花生，芝麻，葡萄干，各种干果、蜂蜜、花生油、朗姆酒、凉开水、饼皮、低筋面粉、绵白糖、花生油、鸡蛋、小苏达

综合评分 8.0 （38 做过）

威宝厨房

东北老式月饼（软酥皮，不用回油）

饼皮、鸡蛋、水、蜂蜜、油、白砂糖、小苏打、泡打粉、低筋面粉、馅料、自制五仁、自制椰蓉蔓越莓

1 做过

膳摘

8种自制低糖月饼馅（3种炒馅，5种直接拌）

各个配方看配图

5 做过

龙宝美食小厨房

法式乳酪月饼

#饼皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋粉、杏仁粉、盐、#乳酪馅、奶油奶酪、糖粉、全蛋液、玉米淀粉、奶粉、牛奶、#表面、蛋黄、淡奶油（可忽略）

综合评分 8.1 （201 做过）

啊呜511

不需要糖浆不需要枧水的广式月饼

月饼皮、蜂蜜（尽量浓稠）、食用碱、水（制作碱水，代替枧水）、玉米油、低筋面粉（中筋面粉）、五仁馅、腰果、核桃仁、杏仁、黑白芝麻、花生、糖玫瑰（玫瑰酱）、葡萄干、蔓越莓干、芒果干、山楂条、蜂蜜、玉米油、香油、白砂糖、盐、花椒粉、水、糯米粉（熟）、鸡蛋黄

综合评分 8.0 （45 做过）

娇儿_er

不用转化糖浆的广式月饼（不裂 不塌 不缩腰）

月饼皮：、中筋面粉、油（最好花生油）、碱水、蜂蜜、馅料：、自制五仁馅、自制红豆沙馅、自制枣泥馅、蛋液：、蛋黄、水

综合评分 7.9 （274 做过）

Bonnie食刻

香到炸天的黑糖月餅

黑糖轉化糖漿、枧水、植物油、中筋面粉

综合评分 9.0 （261 做过）

猪油小妹

吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了

皮:、高筋粉、低筋粉、水、猪油、细砂糖、盐、油酥:、低筋粉、猪油、肉馅:、猪绞肉、过油香菇、油葱酥、白胡椒、五香粉、盐、料酒、老抽、熟芝麻、猪油

综合评分 8.2 （113 做过）

做面包的Even

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2643 做过）

美丽女神经

可爱到犯规！金沙肉松迷你月饼

#饼皮、枧水、花生油、中筋面粉、月饼糖浆、#馅料、咸蛋黄、脆肉松、沙拉酱

0 做过

晓幼

蒸麻花

中筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、食用油、温水

综合评分 8.9 （38 做过）

泡泡熊

榴莲芝士酥（手抓饼版）

榴莲、芝士、手抓饼、蛋黄、黑芝麻

综合评分 7.5 （7 做过）

奇奇怪怪小可爱-

巧果

面粉、鸡蛋、酵母、白糖、花生油、牛奶

综合评分 7.3 （11 做过）

城妈1215