操作方法

#视频食谱# 幻彩淋落蛋糕

#3个6寸磅蛋糕、无盐黄油、砂糖、全蛋、低粉、泡打粉、#奶油霜配方、砂糖、糖粉、水、蛋清、黄油、#巧克力甘那许配方、白巧克力、淡奶油、#巧克力插件配方、白巧克力、#组装蛋糕需要材料、吸管、巧克力插件、食用鲜花、小马卡龙、草莓树莓蓝莓、金箔、各色糖珠

2 做过

德普烘焙实验室

巧克力淋面玫瑰花蛋糕（女王节日快乐）

八寸戚风蛋糕、蛋黄、白砂糖（蛋黄）、玉米油、牛奶或者温水、低筋面粉、香草精、蛋白、白砂糖（蛋白）、柠檬汁、夹馅材料、夹馅水果、夹馅淡奶油、抹面淡奶油、巧克力淋面 ：、白色巧克力、淡奶油、吉利丁片、装饰材料：、玫瑰花两朵，装饰插件。

2 做过

镜月之鱼

书上没写的烘焙好习惯——2016年烘焙小结

合适的、合适的、合适的、合适的

1 做过

高团团子

神秘的tsp，tbsp到底是多少——计量单位换算

ヾ(o ∀ )ﾉ

综合评分 9.1 （19 做过）

mieee

蛋糕开裂与回缩问题~

认真、用心

综合评分 8.4 （111 做过）

海燕的手艺

抹面教程

蛋糕、奶油

13 做过

食尚先生王森

戚风蛋糕完美脱模+切片

戚风蛋糕、锡纸、纸垫、丝线

综合评分 9.0 （541 做过）

俏皮娃娃oO

巴黎星级餐厅“巧克力光亮淋面酱”转载

水：400克、.细砂糖：900克、.淡奶油：762克、果胶：112克、葡萄糖：380克、可可粉：290克、吉利丁片：46克、橄榄油：40克

1 做过

w大朔

双色慕斯~圣安娜花嘴装饰Idea2~

冷藏后的慕斯、果汁、吉利丁片、小勺、9-10分发的淡奶油

综合评分 8.9 （645 做过）

Tinng

渐变奶油蛋糕

6寸戚风/海绵蛋糕、淡奶油、白砂糖、色素

综合评分 8.0 （270 做过）

爱吃西瓜的小缝缝

豆沙裱花视频

豆沙、花嘴

综合评分 8.2 （100 做过）

菜菜妈的精彩生活

更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油

马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉

综合评分 7.9 （123 做过）

AutumnQ

淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

淡奶油

综合评分 8.9 （68 做过）

好厨友

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe